今年以來(lái)，東平縣局立足自身工作實(shí)際，緊緊抓住食品安全日常監(jiān)管、食品安全“百日活動(dòng)”、 食品監(jiān)管橫向聯(lián)系、食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信體系建設(shè)這四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管效能，保障全縣人民群眾飲食安全。
一是依靠日常監(jiān)管提升食品安全監(jiān)管效能。該局通過(guò)加強(qiáng)食品市場(chǎng)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，加大違法案件的查辦力度，加大對(duì)不合格食品退市的監(jiān)管力度；加強(qiáng)食品主體準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格依法核發(fā)食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)流通許可證，提升各環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。
二是依靠食品安全專項(xiàng)整治提升食品安全監(jiān)管效能。繼續(xù)展開(kāi)了食品安全“百日行動(dòng)”，突出對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種食品的治理整頓，確保轄區(qū)食品生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)不發(fā)生重大食品安全事故。
三是依靠食品監(jiān)管橫向聯(lián)系提升食品監(jiān)管效能。加強(qiáng)了與各有關(guān)部門之間的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，提升監(jiān)管效能；積極引導(dǎo)商場(chǎng)、超市推進(jìn)“一本通”制度，創(chuàng)新監(jiān)管手段，提升監(jiān)管水平。
四是依靠食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律體系建設(shè)提升食品安全監(jiān)管效能。嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者把好三個(gè)關(guān)口：一是把好食品進(jìn)貨關(guān)，確保供貨商主體資格合法、購(gòu)入食品來(lái)源正規(guī)可靠、質(zhì)檢合格報(bào)告真實(shí)有效，并建檔備查；二是把好食品銷售關(guān)，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者作出醒目提示，嚴(yán)禁食品經(jīng)營(yíng)者偽造、涂改或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；三是把好食品退市關(guān)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、超過(guò)保質(zhì)期的食品等，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，下架封存，依法處置或銷毀。
