12月2日，肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在南京召開2012年理事會和專家技術(shù)委員會會議，科技部農(nóng)村司、北京市科委、江蘇省科技廳以及聯(lián)盟理事單位等40余位專家領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀出席會議。會議主要討論了肉類加工產(chǎn)業(yè)面臨的形勢和問題，探討了食品安全標準大調(diào)整過程中企業(yè)如何應(yīng)對，梳理了企業(yè)在發(fā)展中遇到的技術(shù)、標準等方面的問題。
　　2012年，該聯(lián)盟面向產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)需求，開展技術(shù)創(chuàng)新項目143項，其中聯(lián)盟成員合作承擔“863”及國家科技支撐計劃項目7項，省部級及地方科技項目35項，自主研發(fā)項目56項，經(jīng)費到位1.35億元（含自籌）。項目實施突破了豬肉計算機識別自動分級關(guān)鍵共性技術(shù)30余項，申請專利17項，授權(quán)7項；制訂3項國際標準，牽頭或參與制修訂國家或行業(yè)標準10項；舉辦重大展覽和學(xué)術(shù)會議活動13次；舉辦各類培訓(xùn)班44次；推廣牛肉綜合防腐技術(shù)等共性技術(shù)21項，完善了產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新鏈，帶動提升了產(chǎn)業(yè)核心競爭力，為加快我國肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整做出了貢獻。