為保障期間食品安全，蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局堅持“三個到位”，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，多舉措打造安全、穩(wěn)定、放心節(jié)日消費環(huán)境。
一是食品生產(chǎn)查到位。重點檢查食品生產(chǎn)單位設(shè)施設(shè)備及庫房管理維護、原材料索證索票、清洗消毒等情況，督促企業(yè)嚴(yán)格食品安全主體責(zé)任，加強食品安全培訓(xùn)，筑牢食品安全防線。
二、食品流通檢到位。加大對大型商超、農(nóng)貿(mào)市場的檢查力度，圍繞米面油、酒類、茶葉、保健食品等節(jié)日暢銷食品開展監(jiān)督檢查，重點對各類銷售食品包裝是否完整、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范進行檢查，仔細查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否清晰明確，督促商家嚴(yán)格落實進貨查驗、索證索票、食品貯存條件等工作，確保食品來源可溯，堅決杜絕過期及“三無”食品流入市場。
二、餐飲服務(wù)管到位。加大對學(xué)校食堂、承接“年夜飯”的中大型餐飲單位、農(nóng)家院民宿、城鄉(xiāng)自辦宴席的監(jiān)督檢查，督促把好原料進貨關(guān)、操作規(guī)范關(guān)、清洗消毒關(guān)、食品留樣關(guān)，嚴(yán)防群體性食品安全事件。
禹會區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強節(jié)日期間食品監(jiān)管，加大執(zhí)法檢查力度，及時處理消費者投訴舉報，為廣大人民群眾營造一個安全、放心的消費環(huán)境。
