近日沈陽市物價(jià)局官方微博發(fā)布消息稱，元旦過后沈城豬肉繼續(xù)保持上漲勢(shì)頭，每公斤豬肉已突破28元。初步預(yù)測(cè)，目前沈陽生豬價(jià)格上漲將持續(xù)至今年春節(jié)。春節(jié)后，豬肉價(jià)格將重拾降勢(shì)。
　　根據(jù)沈陽市物價(jià)局監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，目前沈陽市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格平均為28元/公斤，其中豬腰盤27元/公斤、豬后腿28元/公斤、豬瘦肉27元/公斤、豬前槽30元/公斤。而三個(gè)月前沈陽市場(chǎng)上零售的豬肉價(jià)格平均為24元/公斤，其中豬前槽，每公斤價(jià)格上漲8元，漲幅近40%。
　　對(duì)于豬肉價(jià)格漲價(jià)的原因，沈陽市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析說，全國(guó)大面積的低溫天氣對(duì)生豬的屠宰、運(yùn)輸都產(chǎn)生了不利的影響，而節(jié)日因素也讓消費(fèi)者增加了對(duì)豬肉的需求量。同時(shí)，鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“速成雞”事件在一定程度上也讓一部分消費(fèi)者選擇豬肉代替雞肉。
　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，豬肉價(jià)格峰谷變化由原來三年縮短至一年，這讓很多養(yǎng)殖戶難以對(duì)豬肉價(jià)格變化做出預(yù)測(cè)，增加了養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)。不過，隨著春節(jié)臨近，豬肉消費(fèi)需求不斷增加，豬e網(wǎng)預(yù)測(cè)近期豬肉價(jià)格仍有上漲空間。