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瀘西縣2012年生豬定點屠宰秩序保持長期穩(wěn)定

2013-01-21      來源:中國肉類機械網    
 
內容摘要:2012年,瀘西縣認真貫徹落實國家和省、州有關食品安全規(guī)定和要求,強化生豬定點屠宰市場日常監(jiān)管,有效維護了生豬定點屠宰經營秩序,保持了瀘西縣城定點屠宰市場長期穩(wěn)定,解決和確保了縣城廣大人民群眾食肉安全問題。
  2012年,瀘西縣認真貫徹落實國家和省、州有關食品安全規(guī)定和要求,強化生豬定點屠宰市場日常監(jiān)管,有效維護了生豬定點屠宰經營秩序,保持了瀘西縣城定點屠宰市場長期穩(wěn)定,解決和確保了縣城廣大人民群眾食肉安全問題。
  全年,共定點屠宰生豬38441頭,檢疫檢驗出病患豬28頭,無害化處理28頭,實現生豬定點屠宰率達100%、流通消費環(huán)節(jié)豬肉100%來自生豬定點屠宰廠、入場查物驗證率和屠宰檢疫率達到100%、胴體印訖印章和“檢疫合格豬肉持動物產品檢疫合格證明”達100℅、染疫豬無害化處理率達100℅的工作目標。
 
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