2012年，瀘西縣認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家和省、州有關(guān)食品安全規(guī)定和要求，強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)日常監(jiān)管，有效維護(hù)了生豬定點(diǎn)屠宰經(jīng)營(yíng)秩序，保持了瀘西縣城定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)長(zhǎng)期穩(wěn)定，解決和確保了縣城廣大人民群眾食肉安全問(wèn)題。
　　全年，共定點(diǎn)屠宰生豬38441頭，檢疫檢驗(yàn)出病患豬28頭，無(wú)害化處理28頭，實(shí)現(xiàn)生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%、流通消費(fèi)環(huán)節(jié)豬肉100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰廠、入場(chǎng)查物驗(yàn)證率和屠宰檢疫率達(dá)到100％、胴體印訖印章和“檢疫合格豬肉持動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”達(dá)100℅、染疫豬無(wú)害化處理率達(dá)100℅的工作目標(biāo)。