近幾個(gè)月來(lái)，經(jīng)常逛大型超市的市民發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新變化——超市冷鮮肉柜臺(tái)前，除了以往的金鑼、雙匯等大品牌之外，又多了一個(gè)“旺禧笨豬肉”的牌子。這還不足為奇，讓市民感到更為驚訝的是，其豬肉的價(jià)格明顯高于緊鄰的大品牌豬肉，平均每斤的價(jià)格至少要高出五六元錢(qián)。而讓記者感到詫異的是，如此偏高的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)的人卻是絡(luò)繹不絕。
　　這是哪里生產(chǎn)的豬肉，價(jià)格為何高出普通豬肉？是誰(shuí)竟有如此的十足底氣，敢和大品牌豬肉同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)？這么高的價(jià)格能賣(mài)出去嗎？
　　近日，帶著這諸多疑問(wèn)進(jìn)行了實(shí)地采訪。
　　價(jià)高源于品質(zhì)備受市民青睞
　　俗話(huà)說(shuō)得好，一分錢(qián)一分貨，東西價(jià)格高自有它高的道理。這句話(huà)，在實(shí)地采訪中得到了印證。
　　在五環(huán)超市的旺禧笨豬肉柜臺(tái)前，幾位顧客正在選購(gòu)豬肉。一位多次購(gòu)買(mǎi)該品牌豬肉的市民感慨道：“這豬肉是香?。】诟型耆煌谄胀ㄘi肉，吃過(guò)幾回后，你就不想再買(mǎi)其它豬肉了。”
　　“價(jià)格上好像是貴了些，但這豬肉的肉質(zhì)好，而且人家還有品質(zhì)承諾，保證這豬的生長(zhǎng)過(guò)程中，沒(méi)有添加過(guò)任何激素類(lèi)的添加劑，好品質(zhì)貴一些，應(yīng)該是物有所值的。何況對(duì)于吃的東西呢！”在一旁的一位女士也插話(huà)說(shuō)道。
　　據(jù)售貨員介紹，雖說(shuō)旺禧笨豬肉進(jìn)駐五環(huán)超市才四個(gè)多月的時(shí)間，但銷(xiāo)量呈現(xiàn)了逐漸遞增的趨勢(shì)，消費(fèi)者也從最開(kāi)始的不了解，感覺(jué)有些貴的心態(tài)，逐漸轉(zhuǎn)變成了認(rèn)可，青睞該品牌豬肉的態(tài)勢(shì)。
　　規(guī)模飼養(yǎng)笨豬源于生態(tài)理念
　　通過(guò)旺禧笨豬肉柜臺(tái)前播放的產(chǎn)品介紹中得知，這個(gè)備受市民青睞的豬肉品牌誕生地，并非是人們慣性思維所想的那樣：外來(lái)的和尚好念經(jīng)。它是一個(gè)地地道道的本地企業(yè)生產(chǎn)的，該公司就坐落在尖山區(qū)安邦鄉(xiāng)雙勝村。經(jīng)過(guò)電話(huà)聯(lián)系，找到了旺禧牌笨豬肉的創(chuàng)辦人，市瑞金養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理何海洋。
　　何海洋告訴說(shuō)，規(guī)模養(yǎng)殖笨豬是從2011年春天開(kāi)始的。在這之前他主要是從事種豬繁育供精的經(jīng)營(yíng)，只是少量養(yǎng)殖一些育肥豬。規(guī)模養(yǎng)殖源自于他的朋友找到他，想帶一些笨豬肉去外地送給親朋好友。因?yàn)槿藗兌贾?，所謂的“笨”就是一種最原始的養(yǎng)殖方式，純糧食喂養(yǎng)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，品質(zhì)上乘。可是，需要量少他還能辦到，需要的量多他就沒(méi)辦法了。這次不經(jīng)意遭遇到的“難題”一下子啟發(fā)了他，自己從事的工作就是良種豬繁育，何不借著這得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)搞規(guī)模養(yǎng)殖呢！
　　說(shuō)干就干，干就干別人還沒(méi)干過(guò)的。這是何海洋的性格寫(xiě)照。
　　產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍打造地方品牌
　　有規(guī)模才能有效益，有品牌才能有發(fā)展。何海洋深知這一點(diǎn)的重要性。
　　憑借自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和在繁育良種豬方面的優(yōu)勢(shì)，何海洋把引進(jìn)的美國(guó)杜洛克優(yōu)質(zhì)種豬和傳統(tǒng)民豬進(jìn)行雜交，經(jīng)過(guò)篩選、提純，使新一代育肥豬的肉質(zhì)更純正，口感更好。在飼養(yǎng)過(guò)程中，何海洋堅(jiān)持把住品質(zhì)關(guān)，嚴(yán)格飼料管理，所有飼料完全是玉米、豆粕和麥麩子，不參加任何激素、鎮(zhèn)靜劑等添加劑，飼養(yǎng)周期都在12個(gè)月到18個(gè)月之間。
　　據(jù)悉，目前，該公司豬的存欄量達(dá)一千多頭，最高時(shí)曾達(dá)兩千多頭，注冊(cè)了“旺禧笨豬肉”這個(gè)品牌。于2012年9月成功進(jìn)駐我市大型超市——奇特超市五環(huán)店。截至目前，旺禧笨豬肉已經(jīng)入駐奇特超市向陽(yáng)店，以及哈客隆超市三家大型超市賣(mài)場(chǎng)。
　　優(yōu)良的種源，嚴(yán)格的飼料管理，再加上飼養(yǎng)周期的保證，旺禧笨豬肉正逐漸被廣大市民所喜愛(ài)。
　　申請(qǐng)綠標(biāo)提檔闖出去謀發(fā)展
　　“一些大品牌能打進(jìn)來(lái)分割市場(chǎng)份額，那么我打造的品牌也要闖出去。”何海洋為自己設(shè)定了目標(biāo)。
　　據(jù)了解，為了適應(yīng)當(dāng)前人們的消費(fèi)趨勢(shì)，何海洋還推出了禮品盒系列，便于人們攜帶贈(zèng)送親友，也便于節(jié)日期間的團(tuán)購(gòu)需要。對(duì)此，何海洋專(zhuān)門(mén)建起了一座五百多平米的標(biāo)準(zhǔn)化加工、分解和包裝車(chē)間。
　　同時(shí)，他還積極向有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)綠色食品標(biāo)識(shí)，并和其他一些地市的超市進(jìn)行洽談，在拓展銷(xiāo)售渠道上，在擴(kuò)大其品牌影響力方面做出不懈的努力。
　　“好東西就是要讓更多的人來(lái)分享，我要把‘旺禧笨豬肉’這個(gè)品牌擦亮打響，讓更多的消費(fèi)者吃上我公司生產(chǎn)的笨豬肉。這也是為了實(shí)現(xiàn)我的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。”何海洋說(shuō)道。