年關(guān)將至，肉類(lèi)成為市民必備年貨，生態(tài)豬肉尤受歡迎。連日走訪發(fā)現(xiàn)，不少商販在售賣(mài)豬肉時(shí)都會(huì)貼上 “生態(tài)”和“純天然”的標(biāo)簽，而一些所謂的“生態(tài)豬肉”價(jià)格竟和普通豬肉一致，業(yè)內(nèi)人士提醒市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)要多留心。
　　生態(tài)豬肉節(jié)前銷(xiāo)售很火爆
　　昨日，走訪多家大型超市后發(fā)現(xiàn)，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)生態(tài)豬肉的市民絡(luò)繹不絕。據(jù)一家超市的銷(xiāo)售人員介紹，生態(tài)豬肉平時(shí)就很好賣(mài)，最近正值年關(guān)，賣(mài)得尤為火爆。市民陳女士就一口氣購(gòu)買(mǎi)了近300元的生態(tài)豬肉，“現(xiàn)在吃肉吃的就是放心，過(guò)年嘛，價(jià)格貴點(diǎn)也無(wú)所謂。”
　　“今天買(mǎi)了400多元的肉，快過(guò)年了，多買(mǎi)些存著慢慢吃。”市民黃先生說(shuō)，生態(tài)豬肉除了安全外，口感好、肉香嫩，還很有嚼頭。據(jù)銷(xiāo)售人員介紹，生態(tài)豬肉還成為不少市民春節(jié)送禮的首選，“每個(gè)禮盒有8小盒豬肉，價(jià)格在幾百元不等，很多市民直接向廠家預(yù)訂，有的品牌早已訂了好幾千份。”
　　和一般的白豬肉相比，這種生態(tài)豬肉普遍要貴上不少，最貴的豬腰肉達(dá)48.8元/斤，豬肚為46.8元/斤，精排則賣(mài)42.8元/斤，這些生態(tài)豬肉有10多種品類(lèi)，價(jià)格多在20元至50元之間。
　　當(dāng)心生態(tài)豬肉有假
　　生態(tài)豬很熱門(mén)，但難免會(huì)出現(xiàn)濫竽充數(shù)的現(xiàn)象。一位不愿意透露姓名的業(yè)內(nèi)人士披露，市場(chǎng)上的生態(tài)豬肉不少是假冒的，“很多‘生態(tài)豬肉’其實(shí)是用泔水養(yǎng)殖，泔水豬雖是黑豬，但生長(zhǎng)快，5個(gè)月左右就能宰殺入市了，而生態(tài)豬則需要一年左右”。
　　一些商販?zhǔn)圪u(mài)的“生態(tài)豬肉”竟和普通豬肉一樣便宜，從外表上看，這種豬肉色澤光鮮，和生態(tài)豬肉無(wú)異。
　　據(jù)一些非肉類(lèi)商販透露，有些商販每天早上都會(huì)向豬肉噴灑用以增色的液體，可使肉的鮮嫩度持續(xù)至收攤前，而多數(shù)市民回家后，會(huì)以為變色是正?，F(xiàn)象。業(yè)內(nèi)人士提醒市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)要多留心，盡量買(mǎi)有品質(zhì)、口碑好的生態(tài)豬肉。
　　生態(tài)豬養(yǎng)殖條件要求高
　　近日走訪了一些進(jìn)入廈門(mén)市場(chǎng)的生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)。一般情況下，生態(tài)豬需要在有山有水、陽(yáng)光充足的深山中飼養(yǎng)。在漳浦的某家養(yǎng)殖場(chǎng)，每只母豬和豬崽都配備了“一室一廳一陽(yáng)臺(tái)”，里面有母豬睡覺(jué)的專(zhuān)用木床，豬崽則睡在電熱毯上，喝的是溫水，房間外有一個(gè)草坪，用來(lái)給豬崽散步。
　　據(jù)養(yǎng)殖人員介紹，生態(tài)豬采取野外放養(yǎng)的形式，每天早晚喂食牧草兩次，下午4點(diǎn)左右有一次加餐，主要為碎米、玉米和小麥等五谷雜糧，此外，搭配不同的季節(jié)，還需為生態(tài)豬喂食南瓜、胡蘿卜等蔬菜瓜果。