日前公布的《河北省食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》指出,自2013年3月1日起,在河北省行政區(qū)域內(nèi)從事食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營以及食品安全監(jiān)督管理活動,必須遵守該規(guī)定。規(guī)定要求,嚴(yán)禁使用地溝油、烤鴨油等廢棄食用油脂為原料加工制作食用油與其他食品;餐飲服務(wù)提供者承辦集體聚餐應(yīng)當(dāng)具備與接待能力相適應(yīng)的食品加工場所和設(shè)施、設(shè)備,防止交叉污染,并對提供的食品留樣48小時,以備檢驗;食品添加劑進貨查驗記錄與使用記錄臺賬保存期限不得少于兩年;保健品廣告內(nèi)容不得涉及疾病預(yù)防;居民樓內(nèi)不得進行餐飲具集中消毒;食品攤販從事食品經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)實行個人實名經(jīng)營。