保鮮牛肉是遼寧鐵嶺出口中東地區(qū)產品的主要品種之一。據(jù)統(tǒng)計，今年前5個月，鐵嶺地區(qū)保鮮牛肉出口貨值同比下降60%，原因主要是保鮮牛肉保質期短，運輸周期長。如果按照屠宰分割、抽樣檢測、合格放行、允許運輸?shù)某Ｒ?guī)流程，國外客戶收到保鮮牛肉的保質期僅剩幾天，完成全部銷售難度較大。
　　遼寧鐵嶺檢驗檢疫局了解到這一情況后，在充分調研、風險分析、誠信評估的基礎上，對出口保鮮牛肉檢驗檢疫“流程再造”，將屠宰分割、抽樣檢測和貨物運輸流程由串聯(lián)改為并聯(lián)，即在屠宰分割過程中分段采樣，報檢時企業(yè)提供承諾召回保證書，在檢測結果出具前允許企業(yè)提前將貨物運輸?shù)桨l(fā)貨港口。如果檢測結果合格，簽發(fā)證單放行；如果檢測結果不合格，企業(yè)負責召回貨物。該流程實施后，保鮮牛肉從報檢到發(fā)貨周期從10多天縮短到1天，為保鮮牛肉打開中東市場提供了便利的通關條件。