食品質(zhì)量安全與人民群眾生產(chǎn)生活息息相關(guān)，抓好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，關(guān)乎社會的和諧穩(wěn)定，其意義十分重大。
　　按照商務(wù)部辦公廳、省商務(wù)廳《做好生豬定點屠宰企業(yè)食品安全宣傳開放日重點活動的通知》要求，楚雄州商務(wù)局把生豬肉食品質(zhì)量安全納入商務(wù)工作的重要議事日程，召開會議專題研究,及時下發(fā)《通知》布署開放日宣傳活動。同時結(jié)合生豬屠宰資格清理換證工作，制定工作方案，由商務(wù)局牽頭組織、畜牧局、環(huán)保局組成聯(lián)合檢查組，對全州32個生豬定點屠宰廠（場）按照生豬定點屠宰廠（場）審核清理標準進行清理、整頓，對城區(qū)較大的農(nóng)貿(mào)市場的生豬肉食品質(zhì)量安全進行專項檢查，對違反《食品衛(wèi)生法》、《生豬屠宰管理條例》的違法經(jīng)營行為給予打擊，進一步凈化了生豬肉食品市場。截止目前己對八個縣25個生豬屠宰企業(yè)進行了檢查審核。此項工作仍在進行。
　　各縣、市對這次生豬定點屠宰企業(yè)食品安全宣傳開放日活動高度重視，結(jié)合本地實際選擇確定開展開放日活動生豬定點屠宰企業(yè), 選擇7戶定點屠宰企業(yè)提前向社會公布，并向人大、政協(xié)匯報，邀請部份人大代表、政協(xié)委員出席開放日活動。開放日當天早上5點半各界代表419人在商務(wù)局組織引導(dǎo)下進入生豬定點屠宰企業(yè)工作現(xiàn)場參觀，企業(yè)負責人對每道工序認真進行講解。代表們還參觀肉品質(zhì)量檢驗，無害化處理，瘦肉精檢測，遠程監(jiān)控等設(shè)備的運行。隨后召開了食品安全宣傳座談會,商務(wù)局介紹了生豬定點屠宰及食品安全監(jiān)管的政策法規(guī),人大代表、政協(xié)委員對肉食品安全取得成績給予充分墾定，提出意見和建議。此次開放日活動聯(lián)合了工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、畜牧、動檢等多家部門，通過圖片、文字宣傳和實地參觀，印刷各類宣傳資料3223多份等多種形式,開展肉食品安全宣傳活動。通過廣播,電視宣傳，讓廣大消費者能夠區(qū)分病害豬肉、注水豬肉等，鼓勵消費者到集貿(mào)市場購買通過正規(guī)途徑銷售的生豬肉。進一步增強了廣大消費者對購買“放心肉”，吃上“放心肉”的信心，有效促進市場消費。
　　通過開放日宣傳活動，增進了人大代表、政協(xié)委員和社會各界對商務(wù)工作的了解。