“一年盈利、一年保本、一年虧本”，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)一直難逃價格暴漲暴跌的“周期”怪圈。近期，全國生豬出欄價格又陷入快速下行通道，養(yǎng)殖戶出售一頭生豬虧損200元左右，“豬賤傷農(nóng)”現(xiàn)象再次在各地上演。4月7日，國家發(fā)展改革委宣布，有關(guān)部門已在全國20多個省份同時啟動凍豬肉收儲工作，穩(wěn)定豬價。但業(yè)內(nèi)人士認為，要穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，除應(yīng)急收儲緩解陣痛外，更需從長遠出發(fā)，提高生豬養(yǎng)殖行業(yè)的準入門檻、促進規(guī)模養(yǎng)殖并建立健全預(yù)警機制，從源頭上根治“豬周期”。
一頭豬虧200多元
江西省宜春市是傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖大市，生豬出欄及能繁母豬存欄均居江西首位。去年，當(dāng)?shù)厣i出欄626.9萬頭，占江西生豬出欄總數(shù)的1／5。宜春市畜牧水產(chǎn)局局長熊浩煒說：“生豬行業(yè)的任何波動，都會對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生較大影響，而當(dāng)前的價格下跌就更不用說了。”
在宜春市畜牧良種場無公害生豬基地，場長陶清松告訴記者，現(xiàn)在當(dāng)?shù)厣i的出欄價格約為6.2元／斤，而其成本則為7.3元／斤。“每斤的差價在1.1元左右，而一般出欄生豬都有兩百四五十斤，也就是說我每賣一頭豬就要虧200多元。”陶清松說，其養(yǎng)殖場每年出欄的生豬在8000多頭，按照現(xiàn)在的行情 <http://stockapp.finance.qq.com/mstats/>，虧損可能達到200多萬元。
江西省畜牧獸醫(yī)局介紹，從今年1月底開始，生豬價格就止?jié)q回落，而且下跌速度較快。今年3月第3周，活豬均價6.84元／斤，環(huán)比下降2.6%，同比下降15.3%，其中，最低的地方降到6.2元／斤，與1月第4周最高價9元／斤相比，兩個月下降了31%。
其實，虧損的情況不僅出現(xiàn)在江西，全國生豬養(yǎng)殖業(yè)都在逼近“深度虧損”。4月7日，國家發(fā)展改革委表示，受周期性、季節(jié)性因素疊加影響，1月份以來，我國生豬價格明顯回落。3月6日，豬糧比價跌破6∶1盈虧平衡點，截至目前已經(jīng)連續(xù)4周處于盈虧平衡點以下。
熊浩煒說：“‘豬賤傷農(nóng)’的現(xiàn)象又開始在各地出現(xiàn)，廣大養(yǎng)殖戶叫苦不堪。”
“豬周期”影響再現(xiàn)
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前生豬價格大幅下滑，除了受近年來不斷反復(fù)的“豬周期”影響外，行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)的不準確以及進口豬肉數(shù)量大幅增加等也起到了推波助瀾的作用。
江西省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會副秘書長阮騰芳表示，從2010年6月生豬價格止跌上揚以來，生豬養(yǎng)殖保持了2年多的盈利期，今年以來生豬價格呈現(xiàn)較快回落態(tài)勢，符合市場預(yù)期。
“前兩年養(yǎng)豬賺錢的時候，養(yǎng)殖戶不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模，而且其實際數(shù)量可能遠遠超過公布出來的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。”熊浩煒說，由于國家對生豬養(yǎng)殖的增長比例有一定限制，所以各地在公布統(tǒng)計數(shù)據(jù)時都會適當(dāng)壓低一點。
業(yè)內(nèi)人士認為，這種不準確的統(tǒng)計讓養(yǎng)殖戶無法對市場行情形成準確的判斷，進而盲目擴大規(guī)模，又增加了生豬數(shù)量。
此外，豬肉進口大幅增加也加劇了供需矛盾。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2012年，我國累計進口豬肉52.2萬噸，較上年增加11.7%，進一步增加了豬肉的市場供應(yīng)量。阮騰芳說：“除增加了供應(yīng)量外，進口豬肉在價格上還相對偏低，這在一定程度上也拉低了生豬價格。”
如何根治“豬周期”難題
針對近期生豬價格快速下跌，豬糧比價連續(xù)4周處于6∶1盈虧平衡點以下的狀況，國家發(fā)展改革委于4月7日宣布，有關(guān)部門已在全國20多個省份同時啟動凍豬肉收儲工作，穩(wěn)定豬價。
業(yè)內(nèi)人士認為，國家啟動凍豬肉收儲，將在一定程度上減輕當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)的陣痛，緩解“豬周期”帶來的不利影響，但在“止痛”之余，還應(yīng)“動手術(shù)”，從提高生豬養(yǎng)殖行業(yè)的準入門檻、促進規(guī)模養(yǎng)殖并健全預(yù)警機制等方面著手，在源頭上平抑“豬周期”。
阮騰芳表示，當(dāng)前我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的準入門檻較低，散、小、亂的現(xiàn)象較為突出，這是導(dǎo)致“豬周期”反復(fù)上演的一個重要原因，有關(guān)部門應(yīng)在政策上加以完善，對現(xiàn)有的養(yǎng)殖場進行規(guī)范和整治，對新進入的養(yǎng)殖戶設(shè)置一定的門檻，以防止其無序發(fā)展。
陶清松說：“相關(guān)政策應(yīng)更具引導(dǎo)性，重點支持規(guī)?；蜆?biāo)準化養(yǎng)殖場建設(shè)，對一些生產(chǎn)條件好的養(yǎng)殖場在政策、項目和資金等方面給予支持，對低水平的就不要再支持了。”
此外，建立健全預(yù)警機制也至關(guān)重要。熊浩煒說：“應(yīng)及時公布全國生豬的準確存欄情況，并根據(jù)當(dāng)前新形勢加入進口豬肉的信息，在必要時還應(yīng)發(fā)布預(yù)警，讓廣大養(yǎng)殖戶和有意愿投入生豬養(yǎng)殖的企業(yè)和個人掌握行業(yè)整體情況，安排好生產(chǎn)。”
本站編輯：王佩東
