針對近期新聞媒體曝光的“假羊肉”事件，準旗食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，積極安排部署，從5月4日開始，在全旗范圍內集中開展為期一個月的餐飲服務環(huán)節(jié)鮮肉與肉制品專項整治行動。
　　本次整治行動重點對火鍋店與燒烤店采購和使用鮮肉及肉制品情況進行一次拉網式大清查，要求各餐飲服務單位要嚴格落實肉及肉制品采購登記、索證索票和入庫查驗制度，嚴禁購進使用病死、死因不明、假冒、腐敗變質和違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的肉類制品，預包裝鮮肉及肉制品包裝上必須要有標簽和“動物產品檢疫合格”的標識，標簽應當標明生產者的名稱、地址、聯系電話、生產日期、保質期等信息，并均能進行溯源。
　　通過專項整治行動，嚴厲打擊違法行為，嚴防無檢疫及肉品品質檢驗合格證章鮮肉、假冒、來源不明及鮮肉及其制品流入餐飲服務環(huán)節(jié)，切實保障老百姓的飲食安全。