青海開(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，依法取締非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品的“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”和“黑工廠”。
　　青海省衛(wèi)生廳日前下發(fā)了《開(kāi)展肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案》，要求各監(jiān)管部門(mén)通過(guò)集中時(shí)段、集中力量、聯(lián)合執(zhí)法等形式，重點(diǎn)打擊注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各類有毒有害肉及肉制品違法犯罪行為，并以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)整治地區(qū)，全面實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)排查、隱患排查，對(duì)企業(yè)外租廠房、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)（冷庫(kù)）等進(jìn)行突擊檢查，采取明察暗訪等形式，深挖嚴(yán)查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購(gòu)加工病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為。