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天津市商務(wù)委進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰企業(yè)監(jiān)管

2013-08-13      來源:天津市商務(wù)委    
 
內(nèi)容摘要:為進(jìn)一步落實(shí)天津市政府領(lǐng)導(dǎo)批示,結(jié)合天津市工商局《關(guān)于突擊檢查流通環(huán)節(jié)豬肉市場的情況報(bào)告》中兩家屠宰企業(yè)生豬產(chǎn)品水分微量超標(biāo)的問題。
  為進(jìn)一步落實(shí)天津市政府領(lǐng)導(dǎo)批示,結(jié)合天津市工商局《關(guān)于突擊檢查流通環(huán)節(jié)豬肉市場的情況報(bào)告》中兩家屠宰企業(yè)生豬產(chǎn)品水分微量超標(biāo)的問題。天津市商務(wù)委于8月9日,派出檢查組深入津南區(qū)綠康、濱海新區(qū)中文兩家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)對生豬產(chǎn)品水分、生豬進(jìn)廠(場)查驗(yàn)、宰前停食靜養(yǎng)、同步檢疫檢驗(yàn)、無害化處理和肉品出廠(場)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場檢查,并與駐場畜牧局工作人員進(jìn)行溝通,共同督促企業(yè)嚴(yán)格遵守屠宰操作規(guī)程,嚴(yán)防生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰注水生豬。同時(shí),要求相關(guān)區(qū)縣商務(wù)主管部門協(xié)同區(qū)工商部門對屬地生豬屠宰企業(yè)每月開展不定期水分檢測抽檢。


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