昨日，從佛山市食藥監(jiān)局獲悉，自該市首例人感染禽流感病例確診之后，為嚴控H7N9禽流感疫情從食品渠道發(fā)散，該局已督促餐飲單位認真做好H7N9型禽流感防控工作，同時加大對有圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物經(jīng)營行為的餐飲服務單位的監(jiān)督檢查力度，明確規(guī)定禽類加工場所距離餐飲服務場所至少25米以上。
據(jù)佛山市疾病預防控制中心工作人員介紹，未來幾天氣溫持續(xù)寒冷可能導致禽間禽流感病毒活動趨于增強。為了防止春節(jié)期間畜禽宰殺、烹飪過程中造成H7N9禽流感疫情散發(fā)，目前佛山各區(qū)市場監(jiān)管局已成立領導小組，就有關禽流感基本知識和餐飲服務環(huán)節(jié)禽流感防控措施進行宣傳培訓。此外，佛山市食藥監(jiān)局要求餐飲服務單位應嚴格執(zhí)行距離加工經(jīng)營場所25米以上的規(guī)定，并落實"一天一清洗、一周一消毒"等清洗消毒制度，相關人員必須有相應防護措施。
