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自動煮制機-肉類食品隧道式連續(xù)煮制

通用名稱:   品 牌: 明瑞 
產(chǎn)品價格: 面議  產(chǎn) 地: 江蘇 南京市
生產(chǎn)能力: 1000 供貨總量: 1000
發(fā)布時間: 2013-07-22 有 效 期: 長期有效
最后更新: 2025-04-21 瀏覽次數(shù): 3380
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公司基本資料信息
 


設(shè)備用于各種肉類食品的預(yù)煮、鹵煮、熟化加工。設(shè)備分多段精確測溫、控制,根據(jù)不同肉產(chǎn)品的蒸煮要求,設(shè)備的輸送裝置采用無級式變速設(shè)定、控制。

LZ-8000s型隧道式自動煮制機


    基本參數(shù)
1、加熱方式:鍋爐蒸汽、導(dǎo)熱油鍋爐、電加熱(任選)
2、溫控范圍:30℃~100℃(多段測溫)
3、煮制長度:4000~12000(訂制)
4、輸送帶寬:400~1000(訂制)
5、輸送速度:100~1000mm/1min(無級可調(diào))
 

煮制在肉類產(chǎn)品中最為常用的熟化加工方式,根據(jù)各種加工的產(chǎn)品和加工的工藝要求,對煮制液或鹵液有著各種配制方法,煮制時間根據(jù)不的加工要求作相應(yīng)的設(shè)定。煮制有預(yù)煮和鹵煮之分,預(yù)煮為產(chǎn)品前處理加工的一部分,預(yù)煮時間在10min~15min的范圍;鹵煮時間在30min~60min的范圍。煮制設(shè)備設(shè)有智能溫控和時間控制裝置,循環(huán)系統(tǒng)可對產(chǎn)品在加工過程起到受熱均勻的作用。機械設(shè)備詳細部分請參閱http://www.njmrjx.com煮制設(shè)備。


 

 
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