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熟食真空冷卻機

公司基本資料信息

主要用于熟食快速無菌降溫, 8~15分鐘降到常溫,10~25分鐘,降到10℃,復熱后保持原有口感，更入味，色澤光亮.

適用范圍：

熟食

實拍冷卻效果

產品優(yōu)勢：

1.100℃降到常溫批次冷卻時間8到15分鐘

2.冷卻完成后，內外溫度一致，避免溫差造成的口感變味.

3.真空冷卻過程中，保持原有風味

4.冷卻完成后，熟食不擠壓，不粘黏

5.冷卻后的米飯，顆粒飽滿，晶瑩光亮

6.避免常規(guī)冷卻后，儲藏過程中不發(fā)生老化現(xiàn)象

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