用途：可將蒜頭、姜、馬鈴薯、菠菜、洋蔥、蓮藕打成泥狀或細粒狀，同時，還可將新鮮或腌制過的辣椒打成小碎片狀或泥狀。刀片數量可以自由添加，使用方便，適合調味品廠、廚房餐館等。