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有誰知道魔芋粉在肉制品中的應(yīng)用情況？例如在火腿中怎么添加？如何制成肉糜加入制品？多謝！

2回答

已解決

2012-08-24 16:39

亞硝酸鈉對肉制品能起到保鮮的作用嗎

1回答

已解決

2012-08-24 16:39

真空包裝肉制品出廠前檢驗合格，出廠后保質(zhì)期未到就發(fā)生霉變，為何？

1回答

已解決

2012-08-24 16:39

真空包裝肉制品在37°下恒溫培養(yǎng)7天，保質(zhì)期大概有多長時間？產(chǎn)品沒有經(jīng)過殺菌。

1回答

已解決

2012-06-14 17:55

怎么判斷真空包裝肉制品是否變質(zhì)？

1回答

已解決

2012-06-14 17:55

肉制品如何消毒

1回答

已解決

2012-06-14 17:57

肉制品如何質(zhì)量控制

1回答

已解決

2012-06-14 17:54

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