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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2023年第5期
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肉品科學(xué)
與
營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了新鮮度標(biāo)志物生物胺在冷鮮豬肉貯藏期間的動(dòng)態(tài)演變規(guī)律
2023年第4期
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肉品智能分切
與
精準(zhǔn)保鮮
2023年第4期
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肉品智能分切
與
精準(zhǔn)保鮮
2023年第4期
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肉類食品包裝發(fā)展趨勢(shì)
與
創(chuàng)新
2023年第4期
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生豬屠宰檢疫存在的問(wèn)題
與
對(duì)策
2023年第3期
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靜電紡絲技術(shù)在食品抗菌保鮮中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2023年第3期
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肉品科學(xué)
與
營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)明一體化肉品質(zhì)多指標(biāo)快速無(wú)損檢測(cè)系統(tǒng)和設(shè)備
2023年第3期
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肉品科學(xué)
與
營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了表征羊肉食用品質(zhì)的生物標(biāo)志物及其關(guān)鍵生物通路
2023年第3期
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2023年肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
與
政策建議
2023年第2期
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GB/T 28577-2021 冷鏈物流分類
與
基本要求
2023年第2期
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食品超高壓技術(shù)應(yīng)用及裝備研究進(jìn)展
2023年第1期
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前?；浭?span id="blbhdxl9fd3j" class="highlight">與寶鑫冷鏈簽約建湘北最大的冷鏈物流中心
2022年第12期
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強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手！馬瑞奧
與
龍羊峽三文魚(yú)展開(kāi)深加工自動(dòng)化合作
2022年第11期
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冷鮮肉精準(zhǔn)保鮮數(shù)字物流技術(shù)創(chuàng)新
與
應(yīng)用
2022年第11期
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肉制品及肉類預(yù)制菜肴智能化包裝
與
品質(zhì)管控 ——給袋式包裝機(jī)在肉類行業(yè)的應(yīng)用
2022年第11期
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肉類加工產(chǎn)業(yè)科技現(xiàn)狀、趨勢(shì)
與
建議
2022年第9期
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中國(guó)畜禽產(chǎn)品自給狀況
與
預(yù)測(cè)分析
2022年第9期
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DB11/T 1968-2022 中央廚房布局設(shè)置
與
管理規(guī)范
2022年第9期
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2021年我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)形勢(shì)分析、未來(lái)展望
與
對(duì)策建議
2022年第9期
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2022年肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
與
政策建議
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