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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2019年第4期
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《中國肉類加工機械與
應(yīng)用
大全》組稿工作推進會順利召開
2019年第2期
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灰色關(guān)聯(lián)分析在生豬代宰風(fēng)險評估中的
應(yīng)用
2018年第11期
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促進轉(zhuǎn)化與
應(yīng)用
技術(shù)創(chuàng)新增動力
2018年第10期
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制造業(yè)中的大數(shù)據(jù)分析技術(shù)
應(yīng)用
研究綜述
2018年第7期
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超聲波在肉品加工中
應(yīng)用
的研究進展
2018年第7期
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射頻加熱技術(shù)在食品工業(yè)中的
應(yīng)用
2018年第5期
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紫外線殺菌的
應(yīng)用
2018年第5期
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含Nisin的乳清蛋白涂膜在火腿腸包裝中的
應(yīng)用
2018年第3期
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屠宰場熱泵技術(shù)
應(yīng)用
可行性報告
2018年第2期
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綠色制造技術(shù)在傳統(tǒng)肉制品現(xiàn)代化加工中的
應(yīng)用
及發(fā)展前景
2018年第2期
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活性-智能包裝在肉類工業(yè)中的
應(yīng)用
進展
2018年第1期
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生命周期理論視角下的食品碳足跡 分析及其
應(yīng)用
研究進展 ——以國外主要肉類食品為例
2017年第11期
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脂肪替代物在肉制品中
應(yīng)用
研究進展
2017年第9期
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氣調(diào)、真空包裝技術(shù)在肉類食品中的
應(yīng)用
2017年第8期
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微膠囊化酶在食品工業(yè)中的
應(yīng)用
進展
2017年第8期
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紅外線干燥法在禽畜肉水分檢測中的
應(yīng)用
分析
2017年第7期
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芹菜在肉制品中的
應(yīng)用
研究進展
2017年第6期
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現(xiàn)階段我國食品防護計劃
應(yīng)用
與思考
2017年第3期
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茶多酚和殼聚糖在冷卻肉保鮮氣調(diào)包裝中的
應(yīng)用
2017年第3期
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提升自動化、智能化裝備
應(yīng)用
促進行業(yè)快速發(fā)展
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