法國“精打細算消費者協(xié)會”(UFC Que Choisir)披露，現(xiàn)今依然有過多的家禽體內(nèi)存在對一種或多種抗生素有抗性的細菌。該協(xié)會敦促法國加強有關這個攸關公共衛(wèi)生問題的規(guī)章。
UFC公報指出，協(xié)會化驗了在當?shù)爻?、集市或肉鋪購買的100種母雞和火雞樣品?；灲Y果顯示，有26種感染了細菌，其中61%攜帶對一種或多種抗生素家族有抗性的細菌。約23%的樣品家禽甚至對急用抗生素具有抗性，也就是人道醫(yī)學中對嚴重疾病最后采用的最關鍵藥物。
UFC還指出，低檔家禽與有機家禽相比似乎受抗生素抗體的污染更為嚴重。這是合乎邏輯的，因為有機養(yǎng)殖嚴格限制抗生素的使用。
關于有紅色標識的肉類，抗體是少一點，但如有抗體，則涉及最強的急用抗生素。
據(jù)報道，該協(xié)會要求法國政府立法定規(guī)，要求養(yǎng)殖場將抗生素的用量縮減25%，并強行規(guī)定開處方與售藥需嚴格分家。因為目前在法國有很多獸醫(yī)同時向飼養(yǎng)農(nóng)開藥并售藥。
