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數(shù)解中國肉業(yè)大勢

      來源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2016年第3期
 
內(nèi)容摘要:  2016年已經(jīng)到來,這一年也被行業(yè)人士視為農(nóng)牧行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的攻堅(jiān)年。對于行業(yè)人來說,這一年意味著更多的挑戰(zhàn)。當(dāng)前,對于各
  2016年已經(jīng)到來,這一年也被行業(yè)人士視為農(nóng)牧行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的攻堅(jiān)年。對于行業(yè)人來說,這一年意味著更多的挑戰(zhàn)。當(dāng)前,對于各大企業(yè)來說2015年的盤點(diǎn)也都接近了尾聲,回首這一年,行業(yè)的發(fā)展變化著實(shí)令人吃驚。在此,進(jìn)行了一次2015的系列盤點(diǎn),向行業(yè)人士梳理展示2015年那些你“萬萬沒想到”的行業(yè)大數(shù)據(jù)。所謂外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。從這些數(shù)據(jù)中也可以解讀出當(dāng)前中國畜牧行業(yè)的發(fā)展大勢所在。

29%
  據(jù)青島海關(guān)統(tǒng)計(jì),2015年前11個月,山東口岸累計(jì)進(jìn)口豬肉4.7萬噸,比去年同期(下同)增加37.2%;價值6.2億元人民幣,增長20.1%;進(jìn)口均價為每千克13.1元,下跌12.5%。其中,11月份山東口岸進(jìn)口豬肉3461.6噸,增加2.6倍;價值4249.3萬元,增長2.3倍;進(jìn)口均價為每千克12.3元,下跌7.6%。
  2015年,國內(nèi)豬肉市場供應(yīng)緊張和國內(nèi)外豬肉價格長期倒掛刺激豬肉進(jìn)口增長。根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2015年1月份~10月份,中國進(jìn)口豬肉總量為59.9萬噸,較上年增長29%。
 
  1000萬噸
  在中國西班牙肉類企業(yè)洽談會上,中國肉類協(xié)會執(zhí)行會長李水龍?zhí)貏e明確指出,到2020年,我國人口總數(shù)約為14.5億,按年人均肉類消費(fèi)達(dá)到69公斤計(jì)算,肉類產(chǎn)量應(yīng)達(dá)到1億噸。我國肉類總產(chǎn)量將有800萬-1000萬噸供求缺口,要靠進(jìn)口來彌補(bǔ)。目前中國人均肉類年擁有量僅為63.6公斤,其中豬肉為41.5公斤。這與西班牙2014年人均年擁有量豬肉52.8公斤相比,差距很大。這也意味著與中國肉類行業(yè)商貿(mào)合作發(fā)展?jié)摿薮?。今年上半年,中國進(jìn)口70萬噸豬肉,其中德國15.4萬噸、丹麥10.9萬噸、西班牙9.8萬噸。
 
  500萬
  農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司召開歸口部門工作會,畜牧業(yè)司司長馬有祥指出,畜禽生產(chǎn)規(guī)模化水平提高較快,全國約有500萬養(yǎng)戶退出,其中主要是中小規(guī)模散養(yǎng)戶,奶站兼并整合步伐明顯加快。疫情平穩(wěn),與去年同期基本持平;全國平均每頭能繁母豬提供出欄肥豬數(shù)同比提高6.5%,生產(chǎn)性能有新提升。生豬等畜禽養(yǎng)殖效益實(shí)現(xiàn)扭虧為盈,對農(nóng)牧民增收做出了積極貢獻(xiàn)。
 
  1694個
  農(nóng)業(yè)部發(fā)布公告,總結(jié)2015年畜禽屠宰監(jiān)管工作成果。2015年各地共查處屠宰違法案件6042個,搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)749個,罰款1792萬元。深入開展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作,清理取締不符合設(shè)立條件的生豬定點(diǎn)屠宰場點(diǎn)1694個。強(qiáng)化生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管,組織各地抽檢樣品362萬余份。
  下階段,農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)著力推進(jìn)屠宰法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),多舉措強(qiáng)化屠宰行業(yè)管理,組織各地進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)管,大力引導(dǎo)屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級,切實(shí)把畜禽屠宰產(chǎn)品質(zhì)量安全工作抓緊、抓實(shí)、抓出成效。
 
  75%
  據(jù)悉,農(nóng)業(yè)部副部長于康震指出,要持續(xù)推進(jìn)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化畜禽養(yǎng)殖,爭取到2020年規(guī)模養(yǎng)殖場配套建設(shè)糞污處理設(shè)施比例達(dá)75%以上,畜禽糞污基本資源化利用。于康震在全國畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖暨糞污綜合利用現(xiàn)場會上指出,近年來農(nóng)業(yè)部持續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,畜牧業(yè)發(fā)展成效顯著,規(guī)?;?、設(shè)施化裝備水平和生產(chǎn)水平明顯提高。但與此同時,畜禽養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染問題也越來越突出,成為影響畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要制約因素。下一步要持續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖,探索改進(jìn)養(yǎng)殖工藝和糞污處理技術(shù)。
 
  52%
  在2015年4月24日舉辦的中國飼料工業(yè)展覽會上,農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才表示:工業(yè)飼料總產(chǎn)量達(dá)到了1.97億噸,年產(chǎn)100萬噸以上的飼料企業(yè)集團(tuán)有31個,產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的52%。此外,受生豬低迷行情影響,雖然2014年全國飼料總產(chǎn)量同比增長了2%,生豬飼料卻同比降低約4%,產(chǎn)量僅為8000多萬噸。
 
  2104家
  據(jù)四川省農(nóng)業(yè)廳消息,四川省將加快推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理。目前,全省有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)2840家,超過規(guī)劃設(shè)置2000個的40%,今年底前力爭壓縮至2104家。
 
  12.88億
  財(cái)政部網(wǎng)站消息,為提升我國牛羊肉等畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)能力,特別是大中城市的應(yīng)急供應(yīng)保障能力,促進(jìn)實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)品的有效供應(yīng)和市場穩(wěn)定,2015年,中央財(cái)政安排資金12.88億元扶持畜牧業(yè)發(fā)展,比2014年同口徑增加1.88億元。其中:10.88億元用于扶持畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,重點(diǎn)支持適度規(guī)模化生豬、蛋雞、肉雞、肉牛、肉羊養(yǎng)殖場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造;2億元用于扶持漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;】叼B(yǎng)殖。同時,選擇河北、吉林等10個省開展促進(jìn)金融支農(nóng)創(chuàng)新試點(diǎn),支持試點(diǎn)省將中央財(cái)政補(bǔ)助資金用于采取信貸擔(dān)保、貼息等方式引導(dǎo)和帶動金融資本,放大財(cái)政資金使用效益。
 
  4年
  據(jù)外媒2015年5月10日消息,世界大豆產(chǎn)量將連續(xù)4年超過需求。美國是世界最大的大豆生產(chǎn)和出口國,今年大豆播種面積將達(dá)紀(jì)錄高點(diǎn)。美國農(nóng)業(yè)部(USDA)上月預(yù)測,南美洲今年大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到1.66億噸的紀(jì)錄水平,比去年增加7.4%,比2011/12年度增加44%。分析人員調(diào)查顯示,貿(mào)易商預(yù)期2016年收獲前,世界大豆庫存將上升5.8%,至9500萬噸。其中美國的庫存將從約985萬噸增至1214萬噸,為過去9年高點(diǎn)。廉價的動物飼料供應(yīng)使中國生豬飼養(yǎng)者獲益,也使糧食加工商獲利增加。
 
  97%
  2015年7月20日,農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國獸藥(抗菌藥)綜合治理五年行動方案》,推進(jìn)獸用抗菌藥及其他獸藥監(jiān)管,打擊非法獸藥。據(jù)該方案,目前我國獸用抗菌藥質(zhì)量合格率達(dá)到97%以上。
 
  1.79億噸
  新禮來動保中國區(qū)總經(jīng)理李昂在重慶舉辦的中國畜牧業(yè)博覽會上稱,未來30年全球豬肉消費(fèi)仍將大幅增長,預(yù)計(jì)到2050年將從目前的1.18億噸增長到1.79億噸。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),目前全球最先進(jìn)的養(yǎng)豬企業(yè)出欄130KG平均需要28周,到2050年,如果需要滿足全球的豬肉需求,生豬出欄135kg平均需要達(dá)到25.2周,目前的生產(chǎn)效率需要大幅度提高,養(yǎng)殖企業(yè)和動保企業(yè)還有很多工作需要做。中國養(yǎng)殖了全球一半的豬,是動保企業(yè)的必爭戰(zhàn)場。
 
  30萬批次
  2015年5月19日,中國農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)公開發(fā)布了關(guān)于印發(fā)《2015年生豬屠宰專項(xiàng)整治行動實(shí)施方案》的通知,并指出,今年的目標(biāo)任務(wù)之一就是排查一批違禁物質(zhì)。按照屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁物質(zhì)監(jiān)督抽檢技術(shù)要求,對生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”進(jìn)行抽檢。全國抽檢達(dá)到30萬批次以上。此方案稱,生豬屠宰專項(xiàng)整治行動時間為2015年5月至2016年4月。集中排查階段定于2015年7月。
 
  347億美元
  根據(jù)全球知名醫(yī)藥市場調(diào)研機(jī)構(gòu)evaluate Pharma近期發(fā)布的一份新報告,2014年全球疫苗銷售總額為263.81億美元,到2020年預(yù)計(jì)將達(dá)到347.27億美元,2014-2020預(yù)測期內(nèi)的年復(fù)合增長率(CAGR)為5%。全球疫苗市場中的4大巨頭--默沙東、葛蘭素史克、賽諾菲、輝瑞,將在2020年并駕齊驅(qū),展開激烈競爭。到2020年,每一個巨頭的市場份額預(yù)計(jì)將達(dá)到大約21%,疫苗銷售額在72~75億美元之間。
 
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