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澳大利亞肉牛供應(yīng)緊張致價(jià)格創(chuàng)新高

      來(lái)源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2016年第11期
 
內(nèi)容摘要:  澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)最新數(shù)據(jù)顯示,澳大利亞肉牛屠宰量達(dá)約每周12萬(wàn)頭,達(dá)2006年以來(lái)最低值,供應(yīng)緊張導(dǎo)致肉牛價(jià)格達(dá)到
 
  澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)最新數(shù)據(jù)顯示,澳大利亞肉牛屠宰量達(dá)約每周12萬(wàn)頭,達(dá)2006年以來(lái)最低值,供應(yīng)緊張導(dǎo)致肉牛價(jià)格達(dá)到歷史新高。
  據(jù)澳大利亞廣播公司報(bào)道,最新澳大利亞屠宰量降至每周12萬(wàn)頭以下,這一低位將持續(xù)至2017年,2018年才會(huì)緩慢上揚(yáng)。澳大利亞肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(huì)還預(yù)計(jì),2016年全年成年牛屠宰量將跌至710萬(wàn)頭,同比下降21%。澳大利亞?wèn)|部和南澳大利亞州的高降雨量加劇了肉牛短期內(nèi)供不應(yīng)求的局面,但同時(shí)也將縮短肉牛產(chǎn)業(yè)恢復(fù)的時(shí)間。
  該協(xié)會(huì)市場(chǎng)信息經(jīng)理本·托馬斯表示,畜牧量的減少是肉牛減少供應(yīng)的主要原因。從2012至2013財(cái)年到2015至2016財(cái)年,全國(guó)總畜牧量從2930萬(wàn)頭跌至2620萬(wàn)頭。他還表示,2014年初至今,架子牛價(jià)格已經(jīng)上升了130%,肉牛的價(jià)格不太可能會(huì)恢復(fù)到2013年以前的水平。然而市場(chǎng)對(duì)澳大利亞高質(zhì)量牛肉需求依然持高,托馬斯表示澳大利亞若能持續(xù)供應(yīng)高質(zhì)量牛肉產(chǎn)品,消費(fèi)者會(huì)接受現(xiàn)在的價(jià)格。
  肉牛出口量的降低,使澳大利亞肉牛在中國(guó)等國(guó)家的市場(chǎng)份額被美國(guó)、巴西占取。2016年牛肉的出口量同比去年降低24%,并可能持續(xù)降低。預(yù)計(jì)今年有98萬(wàn)噸裝運(yùn)的牛肉出口,明年出口量將會(huì)下降4%至94萬(wàn)噸。
  另一方面,谷物價(jià)格走低,減少了肉牛飼養(yǎng)成本,以及單頭牛重量的普遍增加,抵消了畜牧量的銳減,相對(duì)緩和了牛肉類產(chǎn)品的緊張。
 
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