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澳大利亞要求出口肉類企業(yè)自檢自控

      來源:《肉類產業(yè)資訊》    2023年第5期
 
內容摘要:    2023年4月5日,澳大利亞農業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布2023-01號肉類通告,要求所有由官方全職人員駐廠監(jiān)管的出口肉類屠宰加工
  
  2023年4月5日,澳大利亞農業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布2023-01號肉類通告,要求所有由官方全職人員駐廠監(jiān)管的出口肉類屠宰加工企業(yè),最晚于2023年6月30日前,按照官方MHA(Meat Hygiene Assessment)3-產品監(jiān)控計劃要求,完成標準操作程序等企業(yè)體系文件修訂更新、申請及實施工作。實施MHA 3-產品監(jiān)控計劃的企業(yè)為官方全職人員駐廠監(jiān)管的所有肉類屠宰加工企業(yè),包括屠宰企業(yè)(含屠宰、去骨、冷藏、冷凍和儲存一體企業(yè))、單獨的去骨車間、野味加工企業(yè)、兔肉和平胸鳥肉加工企業(yè)。MHA 3-產品監(jiān)控計劃是由澳大利亞肉類加工者團體資助、澳大利亞農林漁業(yè)部推動實施的改進后的肉類產品監(jiān)控準則,相比MHA 2,MHA 3主要聚焦與產品安全有關的缺陷,主要改進包括:刪除降低或增加抽樣頻率規(guī)定、刪除非食品安全缺陷規(guī)定、修訂產品可接受度、修訂缺陷分級分類計算方法等。通告自發(fā)布之日即刻生效。
 
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關鍵詞: 澳大利亞 出口 肉類
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