近日，據安徽省暨合肥市“放心肉工程”模式創(chuàng)新工作會議上獲悉，自建立健全肉菜質量追溯體系之后，合肥“放心肉工程”將擁有面對消費者、生產環(huán)節(jié)的“指尖舌尖”和“壹產圈”縱橫平臺架構，達到創(chuàng)建“互聯(lián)網＋肉類批發(fā)市場”的質量追溯新模型目的。
“壹產圈”由安徽省肉類行業(yè)協(xié)會、安徽省豬業(yè)協(xié)會和安徽省家禽業(yè)協(xié)會等行業(yè)協(xié)會發(fā)起，組織志愿者、檢驗機構、服務站和各層次單位機構，創(chuàng)建質量追溯新模型。據介紹，“放心肉工程”模式創(chuàng)新將運用互聯(lián)網＋肉類批發(fā)市場模式，組織運營團隊與各區(qū)菜市場管理人員、商戶對接、宣傳、培訓。
其中，“壹產圈”是養(yǎng)殖產業(yè)鏈公眾服務平臺，希望將養(yǎng)殖產業(yè)鏈上下游企業(yè)凝結在一起，共同打造健康養(yǎng)殖生態(tài)圈。
“指尖舌尖”是針對消費者的B2C平臺，平臺上所有商品均經過嚴格的產品質量審核，保證食品全程可追溯，打造真正屬于百姓的“健康菜籃子工程”。
安徽省肉類行業(yè)協(xié)會會長孫禮正說，涉及到問題商品，將按照“投訴問題-歸類-查找運單號-查找可能的問題供應商-檢測報告排除-確認問題追溯結果-押金賠付-記錄在案”的追溯程序，實行分環(huán)節(jié)把控，責任到位原則和質量信息公開原則，維護消費者權益。
安徽省飼料工業(yè)協(xié)會季學斌會長認為，這將從根本上改變老百姓餐桌上的肉制品來源和安全，實現(xiàn)網上訂單，網絡配送，價格也將大幅下降，讓老百姓得到實實在在的實惠。
