據英國《衛(wèi)報》報道，近期，英國肉制品加工廠的食品安全和衛(wèi)生問題引發(fā)極大關注。最新調查顯示，有近三分之二的英國肉制品廠在過去三年中至少出現(xiàn)過一次嚴重違規(guī)。
據英國食品標準局（FSA）調查，在2014年至2017年間，共發(fā)現(xiàn)肉制品加工廠嚴重違規(guī)800多起，平均每周有16起違規(guī)行為。近三分之二的肉類加工廠在三年內至少有一次嚴重違規(guī)，無法達到衛(wèi)生和食品安全條例的標準。根據FSA的相關條例，嚴重違規(guī)“可能危害公眾健康；如果不予整改，可能導致生產和加工出不安全的食品”。
