數(shù)據(jù)顯示，全球各地的豬肉價格都在上漲。
受到非洲豬瘟的影響，中國養(yǎng)豬產業(yè)供應趨緊，帶動價格走高。而海外供應商也因此涌入中國，使得其它地區(qū)供應同樣收緊，推動價格上漲。
數(shù)據(jù)顯示，三月美國去骨火腿價格漲至每磅4.31美元，是2015年以來的最高水平。芝加哥商業(yè)交易所的瘦肉豬期貨價格從2月低點已經(jīng)回升了差不多32%。
而在歐盟，批發(fā)豬肉價格在兩個月里大漲16%。
由于豬肉是中國最受歡迎的肉制品，因此對中國市場的影響可能會更大，下半年豬肉價格可能進一步走高。
有機構表示，由于中國市場豬肉價格比較高，因此更多的美國供應商將豬肉運往中國。
中國國家統(tǒng)計局本周稍早公布的數(shù)據(jù)顯示，一季度我國豬肉產量1463萬噸，下降5.2%。荷蘭國際合作銀行（Rabobank International）之前預計，今年中國的豬肉產量可能減少30%。
此外，豬肉價格的走高還可能迫使消費者轉向其它肉制品，比如牛肉和雞肉等。此外，一些肉食品生產商的股票也會更受青睞，比如巴西JBS，其股票本周上漲近8%。
