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下半年肉類市場供給總體有保障

      來源:《肉類機械裝備》    2019年第8期
 
內容摘要:  農業(yè)農村部市場與經濟信息司司長唐珂17日透露,預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊,豬價繼續(xù)上漲壓力較大,但由于禽肉、雞蛋
 
  農業(yè)農村部市場與經濟信息司司長唐珂17日透露,預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊,豬價繼續(xù)上漲壓力較大,但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加,消費結構調整加快,加之進口豬肉及其制品數量也有所增長,肉類市場供給總體有保障。
  17日,農業(yè)農村部就今年上半年重點農產品市場運行形勢等舉行新聞發(fā)布會。在談及下半年豬肉供應情況時,唐珂介紹,今年3月份開始,豬價呈持續(xù)上漲的走勢,近期的漲幅有所擴大,據農業(yè)農村部監(jiān)測,6月份豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元,環(huán)比漲4.7%,同比高29.8%,豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響,去年四季度以來,生豬和能繁母豬的產能持續(xù)下降,豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。
  唐珂指出,去年10月份,農業(yè)農村部監(jiān)測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%,已經超過了5%的預警線,之后降幅逐月擴大,6月份同比降幅達到26.7%,按照生豬的生產規(guī)律,從母豬懷孕、仔豬出生,到育肥豬出欄大約需要10個月的時間,去年10月份生豬基礎產能下降,導致今年6、7月份開始,生豬供應減少問題顯現,價格持續(xù)上漲。
  唐珂透露,預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊,豬價繼續(xù)上漲壓力較大,但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加,消費結構調整加快,加之進口豬肉及其制品數量也有所增長,肉類市場供給總體有保障。
 
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