18日，從浙江省政府新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上獲悉，浙江活禽市場關(guān)閉，關(guān)于冷鮮家禽的安全問題備受記者們的關(guān)注，浙江省農(nóng)業(yè)廳副廳長劉嬪珺透露，浙江正逐步推行冷鮮家禽產(chǎn)品的標識制度，使得家禽源頭可追溯。
2014年，H7N9禽流感疫情在浙江、廣東等地卷土重來，浙江決定設(shè)區(qū)市主城區(qū)7月起永久性關(guān)閉活禽交易市場。2月15日起，杭城主城區(qū)將永久性關(guān)閉活禽交易市場。
劉嬪珺表示，為了保障冷鮮禽肉安全，他們除了推行標準化的健康養(yǎng)殖方式，嚴格落實養(yǎng)禽場的綜合防護措施外，在屠宰這個環(huán)節(jié)上，正在指導協(xié)助督促各地落實家禽定點屠宰和殺完上市制度。
"因為浙江原來家禽的定點屠宰場地比較少，現(xiàn)各個設(shè)區(qū)市正在周邊適宜的區(qū)域規(guī)劃設(shè)立活禽的定點屠宰場。推行機械化和規(guī)?；臍咨鲜?，并設(shè)有動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)派駐，或者是派出動物檢疫人員進屠宰場。"劉嬪珺說。
劉嬪珺告訴說，農(nóng)業(yè)部門還將逐步在家禽的定點屠宰場實行屠宰產(chǎn)品的統(tǒng)一掛牌標識制度，"我們建立可追溯、可追蹤，讓市民憑著這個標識可以追溯這個家禽的來源。" 據(jù)悉，2011年、2012年、2013年，浙江農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測的合格率分別是98%、98.3%和98.5%.
