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浙江推行冷鮮家禽產(chǎn)品標識制度

2014-02-19      來源:中國新聞網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:18日,從浙江省政府新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上獲悉,浙江活禽市場關(guān)閉,關(guān)于冷鮮家禽的安全問題備受記者們的關(guān)注,浙江省農(nóng)業(yè)廳副廳長劉嬪珺透露,浙江正逐步推行冷鮮家禽產(chǎn)品的標識制度,使得家禽源頭可追溯。
   18日,從浙江省政府新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上獲悉,浙江活禽市場關(guān)閉,關(guān)于冷鮮家禽的安全問題備受記者們的關(guān)注,浙江省農(nóng)業(yè)廳副廳長劉嬪珺透露,浙江正逐步推行冷鮮家禽產(chǎn)品的標識制度,使得家禽源頭可追溯。
  2014年,H7N9禽流感疫情在浙江、廣東等地卷土重來,浙江決定設(shè)區(qū)市主城區(qū)7月起永久性關(guān)閉活禽交易市場。2月15日起,杭城主城區(qū)將永久性關(guān)閉活禽交易市場。
  劉嬪珺表示,為了保障冷鮮禽肉安全,他們除了推行標準化的健康養(yǎng)殖方式,嚴格落實養(yǎng)禽場的綜合防護措施外,在屠宰這個環(huán)節(jié)上,正在指導協(xié)助督促各地落實家禽定點屠宰和殺完上市制度。
  "因為浙江原來家禽的定點屠宰場地比較少,現(xiàn)各個設(shè)區(qū)市正在周邊適宜的區(qū)域規(guī)劃設(shè)立活禽的定點屠宰場。推行機械化和規(guī)?;臍咨鲜?,并設(shè)有動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)派駐,或者是派出動物檢疫人員進屠宰場。"劉嬪珺說。
  劉嬪珺告訴說,農(nóng)業(yè)部門還將逐步在家禽的定點屠宰場實行屠宰產(chǎn)品的統(tǒng)一掛牌標識制度,"我們建立可追溯、可追蹤,讓市民憑著這個標識可以追溯這個家禽的來源。" 據(jù)悉,2011年、2012年、2013年,浙江農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測的合格率分別是98%、98.3%和98.5%.
 
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