昨日了解到，為全面提高玉泉區(qū)肉及肉制品質(zhì)量，維護(hù)肉及肉制品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊制售假牛羊肉、病死畜禽肉等違法行為，玉泉區(qū)食品安全委員會(huì)召集區(qū)農(nóng)牧、質(zhì)檢、工商、食藥、經(jīng)信、衛(wèi)生、公安等成員單位，從1月下旬至4月30日，開(kāi)展肉及肉制品百日專項(xiàng)整治行動(dòng)。
據(jù)了解，各有關(guān)成員單位依據(jù)各自職責(zé)，采取有力措施，強(qiáng)化監(jiān)管，全面開(kāi)展生肉及肉制品摸底排查整頓，加大對(duì)肉及肉制品品質(zhì)檢驗(yàn)與檢疫力度，加強(qiáng)監(jiān)督抽驗(yàn)，重點(diǎn)抽驗(yàn)自產(chǎn)及外地產(chǎn)的肉及肉制品，嚴(yán)防不合格肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
在檢查中，以保障肉及肉制品食品安全為目標(biāo)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、有毒有害肉等違法行為，依法取締非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品的黑窩點(diǎn)、黑作坊、黑市場(chǎng)、黑工廠，強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，全面提升肉及肉制品保障水平。同時(shí)，各有關(guān)成員單位按照工作目標(biāo)和任務(wù)開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處肉及肉制品不法養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)等行為。特別是制售有毒有害生鮮肉及肉制品案件要一查到底，追根溯源，嚴(yán)防死灰復(fù)燃。
