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樂山市肉制品專項整治取得階段性成效

2014-03-04      來源:四川省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站    
 
內容摘要:“元旦、春節(jié)”期間,樂山市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內集中組織開展了為期75天的肉類及肉制品質量安全專項整治行動,取得了階段性成效。
   “元旦、春節(jié)”期間,樂山市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內集中組織開展了為期75天的肉類及肉制品質量安全專項整治行動,取得了階段性成效。
  在專項整治中,全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)對轄區(qū)范圍內的所有肉制品加工企業(yè)、凍庫、肉類產(chǎn)品集散地、農(nóng)貿(mào)市場、火鍋店等生產(chǎn)經(jīng)營場所進行了拉網(wǎng)式排查。重點檢查肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營戶落實進貨查驗、索證索票和進貨臺帳等制度的情況。嚴格排查無中文標識、無檢驗檢疫證明、無相關進口手續(xù)的肉類及肉制品。對檢查中發(fā)現(xiàn)的索證索票不健全、進貨臺帳記錄不完整的進行規(guī)范指導,下發(fā)限期改正意見書181份。
  全市系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員1821人次,出動執(zhí)法車456臺次,共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)59戶次,市場115個次,超市、鮮肉攤點、餐館等經(jīng)營戶3779戶,凍庫98個。共查獲無標簽或無中文標簽肉類及肉制品53275公斤,抽樣檢驗肉制品72個批次,立案查處肉類及肉制品違法案件31件,罰沒金額38.67萬元。
  全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)在專項整治中加強內部區(qū)域間、地區(qū)間的溝通配合,同時加強與農(nóng)業(yè)、畜牧等部門之間的協(xié)作配合,通力合作,齊抓共管,不留死角,重拳出擊,加大對不合格肉類及肉制品打擊力度,查處了一批肉類及肉制品違法案件,及時消除肉制品安全隱患,進一步凈化肉類及肉制品市場。
 
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