包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示新規(guī)定下周二（15日）將公告，明年7月1日施行。食品藥物管理署表示，本次修訂新增強(qiáng)制標(biāo)示食品的糖分含量，同時(shí)將現(xiàn)行5種營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示刪減為兩種。代理科長(zhǎng)楊怡真指出，本次修訂涉及的食品范圍較廣，呼吁食品廠商密切注意，避免標(biāo)示錯(cuò)誤受罰。
楊怡真說(shuō)明，「包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示應(yīng)遵行事項(xiàng)」是自96年后再次修訂，過(guò)去食品僅要求標(biāo)示「碳水化合物」，包含膳食纖維、糖份等成份都混合其中，但民眾對(duì)于糖分含量較有「感覺(jué)」，因此在本次修訂中強(qiáng)制廠商須針對(duì)糖分另外獨(dú)立標(biāo)示。楊怡真解釋，就好比脂肪須分別標(biāo)示成「反式脂肪與飽和脂肪」的作法。
另在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示「格式」，修減為兩種格式「每份及每100公克/毫升」及「每份及每日參考值百分比」，楊怡真說(shuō)明，這兩種皆要求廠商將食品「每一份」的熱量、營(yíng)養(yǎng)量作出標(biāo)示，避免民眾在計(jì)算個(gè)人食用量時(shí)，還要按計(jì)算機(jī)轉(zhuǎn)換。
由于不同族群每日需要熱量與營(yíng)養(yǎng)量的程度不同，本次修訂也區(qū)分出「4歲以上、1至3歲小孩、孕乳婦」三類族群。
楊怡真提醒，各類食品除了「錠狀、膠囊狀的維生素礦物質(zhì)類食品」，其余皆受本辦法規(guī)范，食品廠商須多加注意標(biāo)示細(xì)節(jié)，若未依規(guī)定標(biāo)示，將違反食品安全衛(wèi)生管理法處以3萬(wàn)至300萬(wàn)元罰鍰；若標(biāo)示有不實(shí)、夸張或易生誤解等，將處4萬(wàn)元以上、400萬(wàn)元以下罰款。
