山東省財政廳近日披露，該省已于近期下達8119萬元專項資金，用于支持山東省開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，實施食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)“全過程檢測”，保證食品安全。
這些資金中，有5050萬元將用于支持對企業(yè)生產(chǎn)加工的食品、流通市場食品和進入批發(fā)零售市場的食用農(nóng)產(chǎn)品以及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的現(xiàn)制現(xiàn)售食品進行抽樣檢驗;1964萬元將用于支持對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)危害食品安全的相關(guān)因素、高風(fēng)險食品品種開展風(fēng)險監(jiān)測;900萬元將用于支持對各級近年發(fā)現(xiàn)的，涉及非法添加劑、風(fēng)險隱患較大、質(zhì)量問題較多、社會消費量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品和加工食品進行評價性抽檢。
在此基礎(chǔ)上，山東省財政廳還將配合主管部門，安排專門資金，通過公開競標(biāo)方式，委托社會專業(yè)機構(gòu)參與食品檢驗檢測，推動政府購買社會服務(wù)。 
