5月是生豬消費(fèi)淡季，豬價(jià)卻連漲20天，累計(jì)漲幅超過四成。今年以來一向低調(diào)的生豬價(jià)格，忽然間突破近三年來走勢(shì)，在國家啟動(dòng)收儲(chǔ)機(jī)制以及冷鏈巨頭伺機(jī)囤貨的市場傳聞中迎來爆發(fā)。疑云重重，價(jià)格陰晴瞬變，“二師兄”又一次被推向臺(tái)前。
豬肉首現(xiàn)一天一價(jià)
上半年持續(xù)低迷的豬肉走勢(shì)，5月份陡然出現(xiàn)反轉(zhuǎn)。連續(xù)一天一價(jià)的暴漲，讓安徽省城很多豬肉銷售商神情錯(cuò)愕。
昨日，安徽省城周谷堆批發(fā)市場。“以白條肉為例，5月1日價(jià)格在6.5元/斤，5月5日~5月6日，一天時(shí)間每斤上漲1元。隨后到5月9日，價(jià)格上漲為8.5元/斤，截至5月22日，白條肉每斤為9.5元，這也意味著20多天時(shí)間，累計(jì)漲幅達(dá)46%。 “市場一位經(jīng)營戶告訴記者，在此期間，每天價(jià)格都在變。少則一天每斤上漲0.3元，多的時(shí)候一天每斤上漲近一元，在淡季短時(shí)間出現(xiàn)如此暴漲，很多商販表示在從業(yè)期間還屬頭一回。
巨頭否認(rèn)操縱豬價(jià)
“旺季不旺，淡季強(qiáng)勢(shì)逆轉(zhuǎn)”在從事豬肉銷售的商販眼里多少有些茫然。一時(shí)間“國家收儲(chǔ)效應(yīng)”、“冷鏈巨頭借勢(shì)投機(jī)”各種漲價(jià)疑云在坊間悄然布散傳開。
“從多年經(jīng)驗(yàn)來看，投機(jī)抬價(jià)可能性非常小。截至目前，我們沒有收到制造商大批量收購生鮮豬肉的通知。 ”雙匯代理商省城匯匯批發(fā)行張老板說。
而雙匯集團(tuán)有關(guān)人士22日也表示，雙匯集團(tuán)的生豬年屠宰量和年出欄商品豬的能力有限，無法操縱全國龐大的豬肉市場。
有媒體報(bào)道稱，今年4月，發(fā)改委召集金鑼集團(tuán)、中糧集團(tuán)、廣東溫氏食品集團(tuán)公司等幾家行業(yè)龍頭企業(yè)開會(huì)，針對(duì)國內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)低迷的情況進(jìn)行商討。在該座談會(huì)后，金鑼、溫氏等屠宰企業(yè)便率先提高生豬收購價(jià)格，豬價(jià)從此步入上行通道，甚至開始瘋漲。雙匯集團(tuán)被曝也參與了豬價(jià)的托市行動(dòng)。
有關(guān)人士稱，雙匯有派出人員參與了相關(guān)會(huì)議，但是收購價(jià)格隨行就市，而認(rèn)為雙匯操縱豬價(jià)并沒有依據(jù)。雙匯集團(tuán)年屠宰生豬能力約為1500萬頭，自繁自養(yǎng)商品豬2013年不到50萬頭，占全國的比例僅2.2%左右。
養(yǎng)殖戶減損扎緊源頭
盡管價(jià)格上躥迅猛，據(jù)了解，目前安徽省城整體生豬價(jià)并非高位運(yùn)行，調(diào)整后的價(jià)格仍在理性范圍。
肥西一位擁有3000頭生豬養(yǎng)殖規(guī)模的胡老板告訴記者，造成5月豬價(jià)連漲，最根本原因在于，上半年一直處于深度虧損的養(yǎng)殖戶，為減少損失都采取不同策略。小型散養(yǎng)戶直接減少豬仔投放量，縮小養(yǎng)殖規(guī)模；而中大型戶主進(jìn)入5月后，看到價(jià)格抬升刻意壓制市場供應(yīng)量，希望借機(jī)抹平此前的虧損。
肥東一位養(yǎng)殖戶直言，5月份，省城豬肉供應(yīng)量減少20%，雖然現(xiàn)在價(jià)格猛漲，但對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，充其量也只能稱為微利，并未沖出理性價(jià)格范圍。
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