連日來，江都工商局大橋分局以農(nóng)副產(chǎn)品市場、商場、超市和肉食店等經(jīng)營場所為重點，全面開展鮮肉及肉制品質(zhì)量檢查。
在檢查工作中，大橋工商分局針對肉制品批發(fā)戶，嚴查進貨索票情況，從源頭凈化市場，嚴防腐敗肉品、“三無”及過期肉制品等不合格肉制品進入市場，與此同時，執(zhí)法人員還對部分肉制品有無檢驗合格證明文件、標簽是否規(guī)范等情況進行抽樣檢查；針對農(nóng)村各類熟食店，嚴把市場準入關、巡查關，加強證照管理，加強宣傳，尤其加強對現(xiàn)場制售食品尤其是肉制品的管理，強化經(jīng)營者自律意識，上門進店指導商家建立健全進貨查驗、索證索票、不合格肉品退市等各項自律制度，嚴防問題肉制品二次加工進入市場銷售；針對各類規(guī)模較大的商場、超市，充分發(fā)揮12315投訴舉報作用，加大消費維權力度，及時公布相關信息，加強肉制品安全宣傳，提高廣大消費者的食品安全和自我保護意識。 
