2014年6月6日，鐵嶺縣質(zhì)監(jiān)局召開了“鐵嶺縣肉制品企業(yè)食品安全工作會”。鐵嶺縣內(nèi)肉制品企業(yè)負責(zé)人參加了會議。鐵嶺縣質(zhì)監(jiān)局副局長張曉敏和食品標準管理股工作人員分別就如何做好食品安全工作做了宣傳貫徹。
會議主要內(nèi)容：一是宣傳貫徹質(zhì)監(jiān)部門食品安全監(jiān)管的工作職能；質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作決策部署；食品市場準入制度、落實企業(yè)主體責(zé)任監(jiān)督檢查等有關(guān)規(guī)定。二是督促企業(yè)充分認識肉制品專項整治行動重要性，加強企業(yè)自檢自查能力。三是對肉制品企業(yè)落實主體責(zé)任自查表，針對自查表中企業(yè)資質(zhì)變化情況、采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況等14個環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題一一對企業(yè)進行講解和教育。四是企業(yè)根據(jù)自身情況在生產(chǎn)加工過程中有關(guān)食品安全的問題，進行相互交流。 
