夏季氣溫高、濕度大，食物極易腐敗變質(zhì)，樂(lè)陵市食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)這一特點(diǎn)，在全市范圍內(nèi)積極開展低溫食品和散裝食品專項(xiàng)整治活動(dòng)，以消除食品安全隱患。
據(jù)了解，此次專項(xiàng)整治主要針對(duì)大型商場(chǎng)、超市內(nèi)銷售的熟肉制品、豆制品、乳制品、散裝糕點(diǎn)等易腐食品展開，重點(diǎn)檢查溫度、是否遮蓋等存貯條件的達(dá)標(biāo)與否。同時(shí)，我局還加強(qiáng)運(yùn)輸及儲(chǔ)存環(huán)節(jié)管理，嚴(yán)密監(jiān)控各大商場(chǎng)、超市送貨渠道和儲(chǔ)藏條件，嚴(yán)把運(yùn)輸“冷鏈關(guān)”，保證相關(guān)食品從出廠到銷售使用均符合要求。
在檢查中，該局執(zhí)法人員嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)不符合規(guī)定存儲(chǔ)條件的行為責(zé)令改正，并予以警告。截至日前，樂(lè)陵市食藥監(jiān)局共檢查大型商場(chǎng)、超市13戶，發(fā)放責(zé)令改正通知書2份。
