為進(jìn)一步規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)行為，近期開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)范圍內(nèi)部署開展了肉及肉制品的質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查工作，截至目前專項(xiàng)檢查出動執(zhí)法人員15人次，檢查肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)3家，建立質(zhì)量安全動態(tài)監(jiān)管檔案3家。
該局結(jié)合“中秋”、“國慶”食品安全和高風(fēng)險食品安全隱患整治行動，加強(qiáng)日常巡查、隱患排查和專項(xiàng)督導(dǎo)工作力度，全覆蓋檢查轄區(qū)內(nèi)肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查食品原料肉選購和進(jìn)廠查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、儲存情況、過期食品回收、食品添加劑使用狀況、標(biāo)簽標(biāo)識等內(nèi)容。
檢查中著重強(qiáng)調(diào)要求肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)增強(qiáng)誠信守法意識和規(guī)范生產(chǎn)意識，對發(fā)現(xiàn)的問題必須及時徹底整改，確保肉及肉制品質(zhì)量安全。下一步，該局將開展肉及肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查自查核查活動，繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，保持高壓態(tài)勢。
