《標(biāo)準(zhǔn)》明確，村（社區(qū)）要有食品安全協(xié)管員，食品協(xié)管員要及時(shí)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所報(bào)告農(nóng)村（社區(qū)）家庭宴席的信息，協(xié)助做好廚師管理、原料采購(gòu)及加工過(guò)程的監(jiān)督指導(dǎo)工作；及時(shí)報(bào)告食品安全事故信息和食品安全違法違規(guī)線(xiàn)索，反映群眾對(duì)食品安全工作的意見(jiàn)建議。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)公眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織進(jìn)行食品安全宣傳教育，轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要全部在顯著位置公布“12331”投訴舉報(bào)電話(huà)。轄區(qū)公眾對(duì)食品安全基本常識(shí)知曉率達(dá)70%以上，行為形成率達(dá)60%以上，食品安全滿(mǎn)意度達(dá)80%以上。

　　《標(biāo)準(zhǔn)》明確，縣（市、區(qū)）政府要成立食品安全委員會(huì)，縣城以上生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%,銷(xiāo)售和使用的肉品100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。設(shè)區(qū)的市所在地至少有2家標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)。轄區(qū)內(nèi)食品安全事故及時(shí)報(bào)告率和有效處置率達(dá)100%；無(wú)因未履責(zé)而導(dǎo)致的食品安全事故發(fā)生。