陜西省食品藥品監(jiān)管局近日印發(fā)《陜西省食用油肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用等級評定與分類監(jiān)管辦法》（試行）（以下簡稱《辦法》），在食用油和肉制品生產(chǎn)企業(yè)中按信用等級實行分類監(jiān)管，信用等級年度評定實行動態(tài)調整機制。
《辦法》明確，陜西食用油、肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用等級分為A（守信）、B（基本守信）、C（失信）、D（嚴重失信）四級。其中，評定為A級的企業(yè)，要符合在評定年度內監(jiān)管部門對企業(yè)產(chǎn)品的監(jiān)督抽樣檢驗結果均為合格、食品生產(chǎn)銷售未受到行政處罰、未出現(xiàn)不良記錄以及未發(fā)生食品安全事故等要求。檢出非法添加、摻雜使假，出現(xiàn)重大食品安全事故及嚴重違反食品安全法律、法規(guī)的企業(yè)，直接調整為D級?！掇k法》同時對評定為B、C級企業(yè)明確了相應條件。
為保證評定的科學性、規(guī)范性，陜西省局將等級評定內容從企業(yè)資質、人員管理、標簽標識、生產(chǎn)過程及監(jiān)督抽檢等16個方面進行細化。對不同信用等級的企業(yè)實施分類監(jiān)管，連續(xù)3年被評為A級的企業(yè)納入食品生產(chǎn)企業(yè)“紅榜”；對信用等級較低的企業(yè)則通過增加檢查次數(shù)和抽檢頻次，對企業(yè)負責人進行約談或者培訓等方式，督促企業(yè)強化產(chǎn)品質量。
為了更好地落實屬地管理原則，《辦法》明確了在信用等級評定中采取由下至上的評定方法，即A級由縣、市局推薦，省局核查確認；B級由縣級監(jiān)管部門推薦，市局確認；C、D級由縣級監(jiān)管部門直接確認。評定結果由省局對外進行公示，接受社會監(jiān)督。
