13日，江蘇省政府公布了《關(guān)于加強畜禽屠宰行業(yè)監(jiān)督管理工作的意見》（簡稱《意見》），其中提到，今后江蘇將分步推進牛、羊、禽定點屠宰。
《意見》規(guī)定，牛、羊、禽定點屠宰，將在大中型城市郊區(qū)和牛、羊、禽屠宰相對集中的地區(qū)先行試點，改造屠宰設(shè)施設(shè)備，規(guī)范屠宰加工和檢疫檢驗操作流程，加強生產(chǎn)過程監(jiān)管，落實牛、羊、禽肉產(chǎn)品市場索證管理制度。
《意見》還規(guī)定，到2017年，將關(guān)閉省內(nèi)所有不合格的生豬屠宰企業(yè)，全省生豬屠宰企業(yè)數(shù)量控制在150家以內(nèi)，全面實現(xiàn)工廠化屠宰。
