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打造與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的食品安全深圳標(biāo)準(zhǔn)

2015-08-25      來源:深圳特區(qū)報(bào)    
 
內(nèi)容摘要:深圳市有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)借助“全國食品安全城市創(chuàng)建活動”納入試點(diǎn)的機(jī)遇,加速整合近幾年來圍繞加強(qiáng)食品安全工作取得的各項(xiàng)改革成果,針對本地區(qū)的食品安全形勢更好地確立治理重點(diǎn),全面打造與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的食品安全深圳標(biāo)準(zhǔn)。
   深圳市有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)借助“全國食品安全城市創(chuàng)建活動”納入試點(diǎn)的機(jī)遇,加速整合近幾年來圍繞加強(qiáng)食品安全工作取得的各項(xiàng)改革成果,針對本地區(qū)的食品安全形勢更好地確立治理重點(diǎn),全面打造與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的食品安全深圳標(biāo)準(zhǔn)。
  據(jù)報(bào)道,深圳市日前被國務(wù)院食安委列入“全國食品安全城市創(chuàng)建活動”試點(diǎn)城市。同批納入全國食品安全城市試點(diǎn)市名單的城市,還包括京津滬三個(gè)直轄市、廣東等沿海省份省會城市,以及大連等計(jì)劃單列市。
  近年來,國內(nèi)食品安全事件時(shí)有發(fā)生,個(gè)別類別的問題食品甚至讓消費(fèi)者陷入集體恐慌,出現(xiàn)了中國消費(fèi)者到香港、日本和歐美國家搶購食品的現(xiàn)象。對此,國家和地方各級監(jiān)管部門都在不斷強(qiáng)化監(jiān)管,各類相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的更新提升也顯著加快。2013年,國務(wù)院正式啟動食品安全機(jī)構(gòu)改革,組建了新一屆國務(wù)院食安委。新《食品安全法》等一批專項(xiàng)法律法規(guī)相繼頒布;農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)等主管部門也在大力推動食品溯源體系建設(shè)。盡管如此,也要看到,不斷得到改善和增強(qiáng)的食品安全監(jiān)管,目前跟消費(fèi)者的期待仍有一定距離。
  受地區(qū)發(fā)展水平等因素的影響,食品安全問題在不同城市之間、城鄉(xiāng)之間、東部與中西部之間呈現(xiàn)出較大的差異,具有不同特點(diǎn)。更為重要的問題是,切實(shí)提高食品安全保障能力,需要從源頭上提高各類食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),使之最終能夠達(dá)到甚至超過國際一般標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)內(nèi)銷食品與中國出口食品的質(zhì)量相等。但很多地方擔(dān)心,大幅提高食品標(biāo)準(zhǔn)將影響食品工業(yè)、農(nóng)業(yè),過重增加消費(fèi)者負(fù)擔(dān)。這兩方面因素的存在,正是促成發(fā)起“全國食品安全城市創(chuàng)建活動”,將經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)強(qiáng)、食品安全水平較好的東部省份和城市納入活動試點(diǎn)的重要原因。
  深圳市被列入“全國食品安全城市創(chuàng)建活動”試點(diǎn)城市,重要意義在于:一方面,這是深圳作為經(jīng)濟(jì)特區(qū)、改革開放窗口城市、“拓荒牛”的使命所在。食品安全水平不僅反映出食品安全監(jiān)管體系的有效性,而且可以體現(xiàn)食品工業(yè)及其配套、原料產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展水平。如果深圳能夠在“全國食品安全城市創(chuàng)建活動”試點(diǎn)中發(fā)揮積極作用,大幅度提高試點(diǎn)城市的食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),精準(zhǔn)測算試點(diǎn)效益和企業(yè)、農(nóng)戶、消費(fèi)者等各方的承受能力,有助于國務(wù)院食安委等決策部門更為準(zhǔn)確、客觀、全面地把握食品安全態(tài)勢,為下一步的全局性改革確定基調(diào)。
  另一方面,深圳作為“全國食品安全城市創(chuàng)建活動”試點(diǎn)城市,將有助于破解長期困擾本地區(qū)食品安全監(jiān)管的難題。深圳人口密度大,食品生產(chǎn)加工和零售經(jīng)營規(guī)模體量較大,相對應(yīng)的是,食藥監(jiān)、市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)等本級食安委組成單位的監(jiān)管執(zhí)法人力配備還不能滿足工作需要。再加上食品工業(yè)技術(shù)更新頻率快,基于微信等移動互聯(lián)網(wǎng)平臺的食品零售經(jīng)營方式增加,這些都在不斷增加食品安全監(jiān)管的難度,讓監(jiān)管執(zhí)法人力配備不足的問題表現(xiàn)得更為突出。
  因此,深圳市有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)借助“全國食品安全城市創(chuàng)建活動”納入試點(diǎn)的機(jī)遇,加速整合近幾年來圍繞加強(qiáng)食品安全工作取得的各項(xiàng)改革成果,針對本地區(qū)的食品安全形勢更好地確立治理重點(diǎn),全面打造與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的食品安全深圳標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)食品安全監(jiān)管體系建設(shè),充實(shí)監(jiān)管執(zhí)法人力配置,把食品安全工作提升到新的水平,讓深圳人吃得更放心。
 
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