近日，位于(湖北)沙市區(qū)鑼場(chǎng)鎮(zhèn)的荊州市強(qiáng)聯(lián)生豬交易大市場(chǎng)開(kāi)市，這標(biāo)志生豬養(yǎng)殖大市荊州，有了輻射范圍覆蓋全國(guó)的生豬交易市場(chǎng)。生豬交易體系相對(duì)滯后的現(xiàn)狀得以改變。
從市畜牧獸醫(yī)局了解到，我市生豬年出欄量在500萬(wàn)頭以上，居全省第三，但目前僅有2個(gè)專(zhuān)業(yè)交易市場(chǎng)，其他多為分散交易。市畜牧局副局長(zhǎng)歐陽(yáng)金旭介紹，荊州每年銷(xiāo)往外地的約300萬(wàn)頭生豬，僅20%左右是通過(guò)這2個(gè)市場(chǎng)銷(xiāo)售。除少數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)與加工企業(yè)對(duì)接銷(xiāo)售外，多數(shù)生豬為分散銷(xiāo)售，有些甚至通過(guò)私宰點(diǎn)流入市場(chǎng)，建交易市場(chǎng)，有利于加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管。
強(qiáng)聯(lián)生豬交易大市場(chǎng)占地面積1.46萬(wàn)平方米，共4個(gè)流通平臺(tái)，前身是位于荊州區(qū)的生豬交易大市場(chǎng)。受場(chǎng)地狹小、城市發(fā)展等影響，舊市場(chǎng)無(wú)法滿(mǎn)足發(fā)展需求，于2013年搬遷至此。市場(chǎng)豬源來(lái)自監(jiān)利、當(dāng)陽(yáng)等地，銷(xiāo)售范圍覆蓋全國(guó)，預(yù)計(jì)日交易量為1000頭，高峰時(shí)可達(dá)3000頭。相比分散市場(chǎng)，交易市場(chǎng)可及時(shí)、全面掌握市場(chǎng)動(dòng)向，不僅能為養(yǎng)殖戶(hù)提供更為準(zhǔn)確的信息，還能通過(guò)異地銷(xiāo)售、外地調(diào)運(yùn)等，平衡本地市場(chǎng)供需，減輕“豬周期”帶來(lái)的不利影響。
歐陽(yáng)金旭表示，今后將鼓勵(lì)交易市場(chǎng)發(fā)展深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，繼而擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道，發(fā)展線上銷(xiāo)售。
