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菏澤市檢查羊肉及其制品整治行動

2015-12-23      來源:中國山東網    
 
內容摘要:為把全省羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專項行動落到實處,近日,菏澤市局在印發(fā)實施方案、召開專題動員會的基礎上,按照食品生產、流通、餐飲三個環(huán)節(jié),成立3個督導小組,督促各縣區(qū)及時啟動、有力開展專項整治工作。
   為把全省羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專項行動落到實處,近日,菏澤市局在印發(fā)實施方案、召開專題動員會的基礎上,按照食品生產、流通、餐飲三個環(huán)節(jié),成立3個督導小組,督促各縣區(qū)及時啟動、有力開展專項整治工作。
  此次督導檢查,重點查看各縣區(qū)落實省局和市局工作部署、專項行動相關準備、啟動及開展情況。并采取“兩不一直”方式,對羊肉及其制品生產加工經營企業(yè)進行突擊檢查,重點查看了有關企業(yè)的原料肉進貨渠道、驗收臺賬、索證索票、檢驗檢疫證明、成品出廠檢驗以及標簽標識等內容。要求各縣區(qū)認真落實各級關于開展羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專項行動的指示要求,結合實際,周密籌劃,聚焦問題,堅持屠宰、生產加工、流通銷售、餐飲服務全環(huán)節(jié)、全過程整治,詳細安排,迅速行動,嚴密排查,形成嚴打違法犯罪行為的強力態(tài)勢;要抓住進貨渠道、進貨查驗、檢驗檢疫等關鍵環(huán)節(jié),突出速凍調理肉制品、混合肉等重點品種,規(guī)范生產加工經營秩序,形成可追溯的監(jiān)管機制;要做好檢驗稽查銜接、行刑銜接工作,嚴打重處違法犯罪行為,保障人民群眾明明白白消費、安安全全食用。
 
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