為切實(shí)加強(qiáng)肉及肉制品安全監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣肉及肉制品違法行為，日前，區(qū)食藥監(jiān)局組織開(kāi)展肉制品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，保證人民群眾餐桌安全。
檢查中，區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員深入集貿(mào)市場(chǎng)、肉食店等場(chǎng)所，對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的證照、肉制品的進(jìn)貨臺(tái)賬、檢驗(yàn)檢疫證明進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，督促經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，完善供貨商檔案，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源肉品和腐敗變質(zhì)肉品，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
區(qū)食品藥品監(jiān)管局魯軍說(shuō)，從目前檢查的情況來(lái)看，文登肉及肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序良好，未發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣肉及肉制品的違法犯罪行為。他們會(huì)繼續(xù)加大專(zhuān)項(xiàng)檢查力度，督促企業(yè)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，確保市民吃上放心肉。在此也提醒廣大市民，購(gòu)買(mǎi)肉制品時(shí)盡量選擇大型商超或市場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
與此同時(shí)，區(qū)食藥監(jiān)局還進(jìn)一步加大對(duì)群眾舉報(bào)案件的查處力度，建立查處肉及肉制品違法行為的案件線(xiàn)索信息通報(bào)、移送跟蹤、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)和全程督辦機(jī)制，確保對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，尤其是群眾舉報(bào)、反映的問(wèn)題，有案必查、一查到底。
