為規(guī)范屠宰管理，凈化肉品市場，從2015年6月份開始，張掖市開展的生豬屠宰專項整治行動，成效顯著，共搗毀私屠濫宰窩點4處，辦理違法案件3件，全市上市銷售的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。
在以強化生豬屠宰監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰以及制售病害 肉、注水肉、劣質(zhì)肉等違法行為，保障肉品質(zhì)量安全為主題的畜禽屠宰專項整治行動中，我市畜禽屠宰監(jiān)管部門，積極行動、主動作為，廣泛開展了“六告知六承諾”宣傳活動、“三查一檢”聯(lián)合執(zhí)法行動、“三集中”專項整治等活動，全市共出動執(zhí)法人員615人次，開始執(zhí)法檢查189次，查獲各類違法線索11件，搗毀私屠濫宰窩點4處，罰款0.5萬元；全市共開展4次豬肉水分抽檢和“瘦肉精”檢測，抽樣檢測1620樣份，檢測合格畜率達(dá)到100%。六縣（區(qū)）每縣有1家生豬定點屠宰企業(yè)，全市9家生豬定點屠宰企業(yè)屠宰生豬產(chǎn)品，占有和保證了全市90%以上的市場份額和豬肉肉品消費需求。
