為進(jìn)一步規(guī)范肉制品行業(yè)經(jīng)營秩序，1月4日，臨沂市沂水縣夏蔚鎮(zhèn)集中開展肉及肉制品規(guī)范整治培訓(xùn)。本次集中培訓(xùn)主要面向夏蔚鎮(zhèn)通過前期摸排納入重點(diǎn)監(jiān)管的30余戶肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主，重點(diǎn)圍繞嚴(yán)查注水豬肉違法行為、生豬經(jīng)營規(guī)范等開展講解。通過本次培訓(xùn)，夏蔚鎮(zhèn)肉制品從業(yè)人員的食品安全意識(shí)得到提高，肉制品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序更加規(guī)范，廣大群眾吃上放心肉的得到保障。
今年以來，沂水縣夏蔚鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，懸掛宣傳標(biāo)語59幅，嚴(yán)格落實(shí)肉及肉制品專項(xiàng)整治責(zé)任，強(qiáng)化排查力度，公開群眾舉報(bào)電話0539-2421108。截止目前，夏蔚鎮(zhèn)針對(duì)肉及肉制品開展集中檢查3次，查處隱患點(diǎn)7處，整改7處，整改率達(dá)100%。
