重點(diǎn)查處非法使用禁用物質(zhì)、濫用抗生素、出售病死畜禽等行為，嚴(yán)把食品源頭質(zhì)量關(guān)；治理私屠濫宰以及定點(diǎn)屠宰企業(yè)收購和屠宰未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、病死、注水、注入其他物質(zhì)的畜禽等行為；加強(qiáng)對兒童食品、調(diào)味品等12類食品生產(chǎn)加工企業(yè)的執(zhí)法檢查和抽查，依法嚴(yán)處違法從事食品生產(chǎn)加工的黑窩點(diǎn)；加強(qiáng)對農(nóng)村小賣部、批發(fā)部、糧油的食品安全監(jiān)督檢查，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格食品堅(jiān)決予以沒收并銷毀；加強(qiáng)對“年夜飯”和集體供餐的飲食安全監(jiān)管，從原料采購、涼菜制作、餐具消毒、食品配送、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查和隱患排查。對存在食品安全隱患的餐飲服務(wù)單位，責(zé)令其限期整改，及時(shí)對整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查；對存在食品安全違法違規(guī)行為的餐飲服務(wù)單位及存在非法添加非食用物質(zhì)的餐飲服務(wù)單位，依法嚴(yán)懲。

　　在藥械市場監(jiān)管上，開展藥械市場安全大檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械的市場檢查，嚴(yán)肅查處違法藥械、保健食品、化妝品廣告，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并堅(jiān)決打擊制售假劣藥品、保健食品的違法行為，確保節(jié)日期間藥械安全。

　　各級各相關(guān)部門還將組織開展形式多樣、豐富多彩的食品藥品安全宣傳教育活動(dòng)，向廣大消費(fèi)者宣傳食品藥品安全知識，提高群眾自我防范意識和能力。認(rèn)真受理有關(guān)食品藥品安全的投訴、舉報(bào)。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)和群眾舉報(bào)的食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營中違法違規(guī)行為，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和取證，一經(jīng)查實(shí)，依法嚴(yán)肅處理。