市民委高度重視，及時召集蓮湖、新城區(qū)等重點城區(qū)民宗部門、市伊協(xié)、新城區(qū)清真食品行業(yè)協(xié)會和部分清真寺寺管委會負(fù)責(zé)人座談會，分析研判清真生鮮牛羊肉安全情況。委務(wù)會議專題部署清真生鮮肉食品專項整治工作，印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)清真食品安全工作的通知》。同時從市場準(zhǔn)入、流通監(jiān)管和生產(chǎn)經(jīng)營方面與相關(guān)部門互通信息，溝通協(xié)作，共同做好專項整治工作。積極督促抓好清真肉食品專項整治工作，各區(qū)縣民宗部門積極行動，充分調(diào)動力量和資源成立聯(lián)合檢查組，多角度、多層次、全方位對重點區(qū)域重點部位重點環(huán)節(jié)開展清查。西安市清真辦全程督導(dǎo)了新城、蓮湖區(qū)清真肉食品專項檢查。蓮湖區(qū)重點對73戶清真生鮮肉經(jīng)營戶的原材料采購、運(yùn)輸、倉儲、加工以及銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，新城區(qū)對轄區(qū)內(nèi)多家大型超市和胡家廟海鮮市場進(jìn)行了專項檢查，未發(fā)現(xiàn)“注水肉”和非法走私“箱箱肉”。檢查中對個別違規(guī)經(jīng)營戶進(jìn)行了批評教育，統(tǒng)一要求經(jīng)營者完善清真食品經(jīng)營資格檔案。

　　通過專項整治，有效規(guī)范了清真食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，切實維護(hù)了群眾合法權(quán)益，消除了因清真肉食品問題引發(fā)的不穩(wěn)定苗頭。